凉拌红薯粉条韭菜的做法 凉拌红薯粉条韭菜怎么做

“炎炎夏日，一碟滑爽、酸辣的凉拌粉条韭菜会使你食欲大开。简单而又极易操作，粉条便于存放，即使没有韭菜，其他绿色蔬菜也可替代。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌红薯粉条韭菜的做法步骤

• 1、净锅上火加入水煮沸，放入粉条小火焖煮至熟。

• 2、韭菜洗净切寸段。

• 3、待粉条煮熟，放入韭菜煮30秒关火捞出。

• 4、用水冲凉，控干水分备用。

• 5、放小米辣1个。

• 6、把所有调味料放一起，搅拌均匀。

• 7、把调味料汁倒入，淋上小磨香油，拌匀即可。

• 8、成品。滑嫩爽口，酸辣味美。

小窍门

1.适当加点白糖，增加鲜味。
2.蒜蓉多一点。
3.感觉现炸花椒油比香油更美味。