相关醉梨花的做法的餐饮知识

食材明细主料雪梨（2个）辅料红酒（1000ml）配料冰糖（100k）清淡（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）醉梨花的做法步骤1、主要原料.梨2个.冰糖100K.红酒1000ml2、把梨削皮.洗净3、把梨核去掉.4、锅内放入.红酒.冰糖5、红酒和冰糖.烧开...

“特别喜欢吃虾，可是肠胃不好，不敢吃生的虾。又特别喜欢酒香，于是自创了一款花雕醉虾新吃。味道还不错哟~~”食材明细主料新鲜虾（350g）花雕酒（适量）辅料枸杞（适量）红枣（6颗）甘草（4片）当归（1片）党参（适量）酱油（适量）油（适量）糟香（口味）腌（工艺）...

“醉香五花选用上好猪五花肉，加绍兴花雕、生抽、老抽以砂锅小火煨纸而成。色泽红润光亮，肉质绵软嫩滑，肥而不腻，入口即化。是下酒、佐餐招待亲朋好友的一道不可多得的主菜。”食材明细主料猪五花肉（800克）辅料葱（50克）姜（50克）...

“吃肉长肉，宅在家里不捣鼓点肉肉，感觉都对不起自己！哈哈😄今来一款改良版红烧肉，加了屈爸的红酒，别有一番滋味啊！一小粉锅肉全给造光了……”食材明细主料五花肉（适量）红酒（适量）八角（适量）桂皮（适量）小葱（适量）姜（适量）花椒（适量）辅料油...

“得益于我国悠久的酒文化，在江浙沪一带盛行以酒入菜的传统手艺，大家熟知的醉虾、醉蟹俨然已有数百年的历史。新鲜海味，辅以米酒香料精盐等醉制而成，芳香无腥，咸鲜适中，反倒更能突显海鲜的滋味。今天要给大家介绍的“花雕醉...

食材明细主料雪梨（适量）辅料红酒（（自制）适量）冰糖（适量）甜味（口味）炖（工艺）一天（耗时）简单（难度）醉梨的做法步骤1、雪梨两个，洗净削皮。2、用刀切两半，去蒂和核。3、将梨放入锅中，倒入适量红酒，没过梨身一半以上即可。4、大火煮开，然后放入...

食材明细主料鲜虾（适量）辅料大葱（适量）配料花雕酒（适量）白糖（适量）盐（适量）醋（适量）味精（适量）其他（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花雕酒醉虾的做法步骤1、大葱切成丝，用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺；2、锅中放底油，油热后爆香葱丝，放...

“百合有鲜品和干品之分，鲜百合多用来烹莱，干百合则常用来煲汤。鲜百合可烹饪成各种食馔，其色洁白、状若莲瓣，清香淡远，如西芹炒百合、百合炒肉片、蜜汁百合、山药炒百合、百合鸡汤，百合煨肉等。将之入菜，不但芳泽养眼，芳香隽...

“最近天气非常干燥，两个同事上班的时候，都流鼻血了。回家赶紧炖了这款甜品，配着万福开心果，真是非常不错哦！”食材明细主料雪梨（2只）辅料红葡萄酒（适量）冰糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红酒醉雪梨的做法步骤1、准备...

“梨花含有丰富的维生素及氨基酸和人体所需的十几种矿物质，可炒食、凉拌和做汤。酥炸梨花，香酥诱人，若有若无的苦味。”食材明细主料梨花（适量）辅料面粉（适量）盐（适量）花椒粉（适量）鸡蛋液（一小勺）玉米油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗...

“菜花又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。菜花营养丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--菜花含量较高，每100...

“夏季沪上，江浙地区家中老人孩童钟意的佐酒，下饭开胃小菜。饭店里必点的美味佳肴。鸡块鲜嫩无比，酒香浓郁，食之大快朵颐。用紫砂罐腌制的也叫小钵斗醉鸡，沪上名吃。”食材明细主料活杀三黄鸡（一只）绍兴花雕酒（一瓶）八角（一颗）花...

“口中的酒还没来得及咽入喉杯子里又盛满了大伯的唾沫横飞：在哪里高就?工资多少？面前饭桌不小肩上脑袋更大大伯，您别总顾着惦记我的工资来，我请你吃一道花雕醉鸡卷包你吃了我的菜忘了我的卡醉的只顾得上惦念下顿有没有这...

“这个菜，我是看了一个叫爆炒小龙虾的来的灵感。味道真的很棒。”食材明细主料花蛤（一斤）辅料葱姜蒜末（一汤勺）盐（一茶匙）鸡精（一茶匙）干红辣椒（一把）白葡萄酒（三汤勺）胡椒粉（一茶匙）其他（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒醉花蛤的做法...

“鸡肉的做法数不胜数，本人对这款情有独钟，精致中略带一点神秘感，或家常小碟，或宴客冷盘总是相宜的。口味独特不说，最重要的是做法简单。”食材明细主料鸡腿（2只）辅料花雕酒（1杯）酱油（1/2杯）腐乳（2块（压碎））盐（1/2茶匙）糖（1汤匙）五香粉（1/...

“在那遥远的家乡，有我的成长；有我的回忆；有我的向往；有我的思念........，在那一亩三分地里，曾经有过我们兄弟姐妹的多少追逐嬉戏；在那如诗如画的荷塘边，曾经有过我们的多少欢声笑语。时光如流水，一转眼，那扎着羊角辫，拾着稻穗、...

“花椒，有温中散寒、除湿止痛的功效，对一些细菌、病毒都有抑制的作用，还能调节免疫力，提升全身的阳气;梨具有润燥化痰的功效;冰糖能补中益气、和胃润肺，同时还能调和药性。所以三者合用，能起到疏风散寒、宣肺止咳的作用，特别...

食材明细主料六月黄（适量）辅料盐（适量）花雕酒（适量）白糖（适量）陈皮（适量）葱姜（适量）花椒（适量）高度白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）花雕醉蟹的做法步骤1、首先螃蟹洗刷干净放在干净的容器里吐一下沫~用纯净水洗~容器不能沾...

“馨香的菊花，盛开在金秋时节，独特的风姿妖娆中透着清隽高雅。人们在她完美谢幕之后仍然依依不舍，采摘、晒干、浸泡，得到一杯沁人心脾的菊花茶。菊花与梨组合在一起，梨的甜味浸润了枯萎的菊花，菊花把藏在花蕊里的暗香，融合在...

“秋之味，美容养颜，润肺去燥，养生之道——葡萄美酒百合醉丰梨！市场买到丰水梨，细嫩、多汁，口感特别好！连绵的秋雨，令人心烦气躁，想起葡萄美酒醉丰梨，刚好家中还有姐用自种玫瑰香葡萄酿制的葡萄美酒，除了葡萄和冰糖无任何添加，这酒...

“这道醉腰花如果说是我的拿手菜还不如说是我家的保留菜品之一，祖父是文人（99岁时过世），尝过很多美味及特色菜，对吃也很讲究，这道菜不仅嫩，嚼下去还有脆的感觉，加入麻油更香味入鼻。”食材明细主料猪腰（2个）盐（2克）母子酱油（10ML）辅...

“夏天到了，自己泡的花茶~”食材明细主料罗汉果（1个）菊花（10克）辅料枸杞（10克）大枣（2枚）甜味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）醉花罗汉的做法步骤1、将原材料和配料洗净备用。煮沸水。2、往玻璃瓶子加入罗汉果半个，菊花10克，枸杞1...

“有阵子没上菜了，不知不觉上海就已经入夏，今天更是又个30度的大晴天，这样的夏天就喜欢整些冷菜吃吃，这猪腰其实平时家里吃的很少，反正我们家内脏的东西都吃的少，我也是现学现卖了。在香港清淡的口味吃多了，最近就爱整些重口...

“酒酿和豆花本是两个不相干的东西，在成都，把这两个结合起来，竟然是一种特别好吃的小吃。”食材明细主料黄豆（150g）辅料内脂（3g）清水（适量）冰糖（适量）枸杞子（适量）玉米淀粉（适量）醪糟（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冰醉豆花的...

“一夜的凉风淅沥，清晨见晴。想有一个唯美浪漫的清晨。梨花带雨、带着心去更远的诗和远方。”食材明细主料低粉（160克）糖（30克）盐（1克）雪梨（1个）辅料鸡蛋（1个）黄油（80克）果味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）梨花派的做法步骤1、6寸派...