食材明细主料銀魚 (150克)辅料鸡蛋 (二个)淀粉 (一匙)油炸粉 (一匙)生油 (适量)配料盐 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)銀魚煎蛋的做法步骤1、銀鱼洗净沥干水份。2、在银魚中加入鸡蛋,淀粉,油炸粉,盐,鸡精,拌匀。3、平底鍋加一勺生油中火将银魚煎几分钟。翻过一面再煎二面金黄。4、煎好装入盘中,撒些葱花。小窍门用平底鍋加一勺生油中火将银魚煎几分钟。翻过一面再煎二面金黄。