食材明细主料魚片 (适量)蛋白 (适量)辅料胡萝卜片 (适量)红尖椒片 (适量)东北黑木耳 (适量)绿尖椒片 (适量)咸鲜 (口味)溜 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)芙蓉魚片的做法步骤1、锅内加入色拉油、先滑蛋白、蛋白油温在3到4成、2、魚片加入蛋白和淀粉抓均匀、3、魚片同配料一起滑油!4、炒锅放入300克的清水、放盐、味精、糖、鸡粉、放少许的水淀粉炒制即可!