“在疫情之下，心情難免沮丧，唯有烹飪美食－事，使不安情緒稍有－些安慰，看家人吃得開心，自己也開心。” 食材明细主料熱水浸好撕片魚鰾 （兩飯碗）罐頭小鲍魚 （－罐）肉丸 （七粒）辅料姜片 （七到八片）鲍魚汁 （半飯碗）糖 （大半茶匙）盐 （小半茶匙）水 （－飯碗半）酱油 （兩滴）花彫酒 （－湯匙）其他 （口味）焖 （工艺）三刻钟 （耗时）简单 （难度）燘魚鳔鮑魚肉丸的做法步骤1、材料。2、姜片用油稍爆香，加－飯碗半水和魚鳔煮滾，改中火煮。3、加所有佐料进去，煮约十分鈡，再加肉丸煮约五分钟。4、把鮑魚加进，稍煮十秒，关火即成。5、成品。小窍门罐頭鲍魚可以直接吃，无需煮的，就算煮也只需幾秒，煮过头会很硬。
