“今日立冬,有吃饺子的习俗。再做一道红烧黄花魚,其颜色红润、味道香浓、肉质鲜嫩、一道立冬美味佳肴。” 食材明细主料黄花鱼 (1条)辅料生抽 (适量)红烧酱油 (适量)料酒 (适量)姜丝 (适量)食用油 (适量)葱段 (适量)五香粉 (适量)蒜蓉 (适量)调料盐 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)神级 (难度)红烧黄花魚的做法步骤1、黄花魚一条洗净去鳞去膛,切斜条状。2、锅中放入食用油、五香粉、料酒、生抽、炝锅出香味。3、放入葱段、姜丝烧开炖制。4、加入红烧酱油继续炖制,使其上色且入味、加入蒜蓉、鸡精提香再继续收汁。5、出锅装盘,红烧黄花魚颜色红润、味道香浓、肉质鲜嫩、一道立冬美味佳肴。