“这是我妈自己种的芥菜，绿色食品，有解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈的功效，用猪油加点糖来少，特别清爽，好吃。” 食材明细主料芥菜 （300g）辅料猪油 （适量）大蒜 （适量）盐 （适量）咸鲜 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）蒜炒芥菜的做法步骤1、芥菜洗净沥干2、芥菜洗净切成段，大蒜切碎3、热油锅，爆香大蒜4、先放入菜梗炒一会5、放入菜叶同炒，加入少许盐翻匀小窍门菜梗先炒，可以炒得更软一点
