相关猪油的餐饮知识

“童年的美食在哪里？那是奶奶熬玩猪油剩下的猪油渣，趁热放入嘴里，呼呼着咬下去，那种香味永远难忘。熬好的猪油经常用来拌面条、炒菜吃，所以我记忆中的美味也一直停留在孩提时代。猪油渣加入会用来和青菜一起烧制，或者和豆腐...

“我这个猪油是做月饼的！弄的适量即可！剩下的你可以烙饼好吃！”食材明细主料猪肉（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制猪油（做月饼）的做法步骤1、准备猪肉，有用猪板油的，我认为猪肉的更清亮！2、切块备用，冷冻切好切！3、用...

“家常菜好吃，做法简单。”食材明细主料丝瓜（一根）辅料蒜片（适量）调料猪油（一勺）盐（适量）香醋（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪油炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜洗净去皮切好，蒜片切好。2、锅内放猪油，化开。3、倒入蒜片、丝瓜...

“父子俩突然想吃汤圆了，幸好冰箱里还有一些自己做的芝麻猪油馅，那赶紧做来吃吃吧！这可是地地道道宁波汤圆哦！！！”食材明细主料糯米粉（350克）辅料芝麻猪油馅（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芝麻猪油馅汤圆的做法步骤1、...

“猪油用来炒菜、煮面条，或者做中式点心都是极好的。今天我就把熬猪油的做法给记录一下。”食材明细主料猪板油（1000克）清水（一小碗）其他（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）熬炼猪油的做法步骤1、猪油用刀刮掉表面的污物，先切...

“猪油糯米饭，我家俩宝的最最爱!”食材明细主料糯米（适量）辅料香菇（适量）玉米（适量）青豆（适量）腊肠（适量）开洋（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪油糯米饭的做法步骤1、糯米洗好泡水，一晚上!然后蒸熟。2、虾米，提前泡好，不然太...

食材明细主料米饭（2碗）辅料猪油（3勺）青菜（2颗）香菇（3朵）香肠（1根）海苔碎（1勺）蚝油（1勺）榨菜碎（1勺）葱花（1勺）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪油海苔五彩菜饭的做法步骤1、葱花，榨菜，香肠，香菇，全部切碎装一盘。青菜切碎，装盆。2、锅中放...

“从小就觉得煎猪油是件很好玩的事情，最喜欢看着那猪油在锅里滋滋的冒。今天看到卖的猪油很新鲜，于是也弄了3斤回来，准备煎点猪油做糕点馒头什么的。”食材明细主料猪油（3斤）其他（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪油的做法的...

“中医讲吃豆角促进胃肠蠕动，利脾。一直喜欢用猪油炒素菜，炒出来颜色又好又美味，还可以减少海克斯科技对身体的伤害。”食材明细主料白豆角（300g）调料猪油（15g）蒜瓣（三瓣）盐（适量）胡椒（适量）生抽（适量）小葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（...

食材明细主料西葫芦（200克）辅料干辣椒（2个）调料猪油（一勺）蒜片（适量）米醋（一勺）水淀粉（适量）盐（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪油炒葫芦片的做法步骤1、西葫芦洗净。2、炼好的猪油。3、西葫芦在中间切开，这样分成几段。4、...

食材明细主料油渣（适量）莴笋（适量）香葱（适量）面粉（适量）辅料精盐（适量）油（适量）酱油（适量）鸡精（适量）葱香（口味）扒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）香煎猪油渣馅饺子的做法步骤1、拌馅，油渣剁碎，莴笋，香葱切末。装碗中放点精盐，酱油，鸡精。2、拌匀待用...

“现在的人崇尚健康，好象已经很少吃猪油了，但为了做一直想做的一款月饼，准备将人生中第一次炼猪油奉献出来。在炼油的过程中，无意中想起了儿时吃过的一种饭饭---猪油拌饭，好遥远的记忆，听听这名字，猪油拌饭，这好象不是我的菜...

“猪油果然很好用啊，木有黄油的同鞋请用猪油吧，当然，别贪吃哦，嘿嘿。”食材明细主料面粉（250克）猪油（160克）白糖（20克）盐（3克）水（120克）辅料生粉（10克）鸡蛋（2个）牛奶（100克）紫薯（1个）白糖（5克）炼奶（5克）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）紫薯...

“说起猪油，年龄大一些的人都不陌生。小时候，家里常吃的就是猪油，见妈妈炒菜的时候，从一个小碗里用小勺子挖一点猪油放进锅中，慢慢融化后，放入葱花，随着油的爆香，满屋的葱香味，光闻着这种味就已经幸福满满了。”食材明细主料面...

“买了个烤箱，做装饰品很久了。比较喜欢吃桃酥，看到越来越多的食品安全问题，习惯性的，自己做。网上搜了下教程，看起来很复杂呀，黄油几克，泡打粉几克，小苏打几克，面粉几克，弄的很高大上的感觉。有这么难？如果中餐是大学生的话，我的...

“猪油并不像人们想象的那么有害健康，相反，健康饮食要求各种油脂搭配交替使用。炒豆角茄子时适量放点猪油，炒出的菜格外香。另外，猪油的起酥效果是最好的，是制作中式起酥点心必不可少的原料。只要食用不过量，对人体有益无害...

“某日心血来潮想做酥皮点心，于是买了猪板油炼猪油。可是猪油炼好后就犯懒了，去捣鼓别的吃食了，偶的毛病偶知道。可是猪油都炼好一个月了，再不做有点不像话了，刚好也可以把上周做的豆沙用完。”食材明细主料中粉（125克）细砂...

“小时候的家常菜味道，现在的人少吃猪油了，其实猪油可香了，昨天用一小块肥猪肉炼了油拌面，油渣留着呢，今天就用油渣炒番薯叶。”食材明细主料番薯叶（200）辅料蒜末（少许）盐（少许）油渣（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）猪油渣...

“因为带鱼吃得多了，所以在花样上我也能变换着。带鱼的鱼肚子那一段，以前要用剪刀给剖开，虽然干净了，但是形状上受影响，熟了之后，肚皮往外翻翻着，整块鱼显得乱七八糟。我喜欢整整齐齐的，一块块排着，所以我就琢磨出了新方法。用...

食材明细主料酸菜（小半棵）猪油碴（适量）面团（1块）辅料盐（1勺）鸡精（1勺）蚝油（1匙）酱油（1匙）葱末（适量）姜末（适量）拌馅料（少许）食用油（30ml）其他（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酸菜猪油碴大馅蒸饺的做法步骤1、酸菜洗净切碎，放入葱姜末拌匀2、放...

食材明细主料猪油渣（适量）豆腐（两块）辅料蒜头（3片）虾米（适量）葱（1棵）辣椒（适量）盐（适量）糖（少许）鸡粉（少许）鸡汁（少许）蚝油（1勺）十三香（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪油渣焖豆腐的做法步骤1、准备好食材，猪油渣要用水泡发起来。2、...

食材明细主料包菜（一个）辅料干辣椒（适量）蒜末（适量）姜（适量）猪油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）花椒（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪油炒包菜的做法步骤1、包菜准备好。2、掰成小块，洗净。3、蒜末、姜、干辣椒、花椒准备...

食材明细主料红扁豆（适量）辅料大蒜（适量）猪油渣（适量）小葱（适量）干辣椒（适量）青椒（适量）调料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪油渣炒扁豆的做法步骤1、扁豆洗净。2、切丝。3、青辣椒切圈。4、干辣椒切丝，大蒜切碎...

“估计很多人都和我一样有猪油渣情结，我一直这么认为，#健康的东西不美食，美食的东西不健康#，这句话需要自己好好理解，再好吃的东西也不要过量，适可而止就行，在如今这个添加剂泛滥的年代里面，你又能吃啥呢？以前小时候经历过计划...

食材明细主料猪板油（适量）辅料清水（适量）调料盐（一勺）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）煎猪油的做法步骤1、猪板油洗干净放锅里加水煮熟。2、切片。3、放一勺盐（防止油溅出来），开始煎油。4、煎油。5、煎油。6、成品。...