食材明细主料红扁豆 (适量)辅料大蒜 (适量)猪油渣 (适量)小葱 (适量)干辣椒 (适量)青椒 (适量)调料生抽 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)猪油渣炒扁豆的做法步骤1、扁豆洗净。2、切丝。3、青辣椒切圈。4、干辣椒切丝,大蒜切碎。5、猪油渣煎香香。6、放入干辣椒和蒜末爆香。7、放入扁豆丝翻炒。8、加入青椒丝炒熟。9、调味即可。10、开动啦。