食材明细主料菜心 (适量)猪肥肉 (适量)辅料蒜末 (适量)调料盐 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)猪油渣炒菜心的做法步骤1、食材:菜心、蒜末、猪肥肉。2、菜心洗净改刀切段。3、肥肉放入锅中炼岀油。4、放入蒜末煸香。5、放入菜心翻炒。6、菜心翻炒断生后放入少许盐调味。7、翻炒均匀即可。8、成品图。