蒜香芥菜的做法 蒜香芥菜怎么做

“醒脑提神的快手菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香芥菜的做法步骤

• 1、炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。

• 2、放入芥菜，大火翻炒片刻。

• 3、待芥菜炒至断生，加少许开水，放适量盐调味。

• 4、待芥菜炒至八成熟，放入味精。

• 5、翻炒均匀即可。

• 6、成品。

小窍门

1.芥菜用淡盐水浸泡10分钟左右。
2.先炒芥菜梗，待芥菜梗成熟后放芥菜叶。
3.最后放盐和味精调味。