食材明细主料芥菜 (适量)辅料蒜蓉 (适量)猪油 (适量)调料普宁黄豆酱 (适量)酱香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜蓉黄豆酱炒芥菜的做法步骤1、芥菜洗净改刀切小块。2、蒜头拍扁剁碎。3、热锅下猪油。4、放入蒜末炒香。5、加入芥菜下锅翻炒。6、少许普宁黄豆酱调味。7、洒上少许水,将芥菜炒断生即可。8、成品。9、成品。