“美味小炒。” 食材明细主料空心菜 (适量)辅料蒜末 (少许)蒜香豆豉 (适量)调料油 (适量)盐 (少许)蒜香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜蓉豆豉炒空心菜的做法步骤1、空心菜泡洗干净。2、切段。3、备:蒜末,即食蒜香豆豉。4、热锅放油,下蒜末,豆豉炒香。5、放入空心菜大火翻炒。6、炒至30秒断生。7、调少点盐(豆豉本身也是咸的)。8、快速翻炒均匀即可。9、成品图。10、成品图。