食材明细主料空心菜 (250g)辅料蒜沫 (适量)调料盐 (少许)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜蓉空心菜的做法步骤1、将蒜切沫,不需要很细。2、空心菜摘好清洗干净,备用。3、锅中油温80-90°加入蒜末,来回翻炒几下。4、大火,加入空心菜,翻炒两下再加入盐,(如果想要有菜汤可以加入少许水)大火爆炒。5、然后就可以出锅啦!