准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 空心菜 :250 辅料油 :适量 大蒜 :1个 辣椒 :适量盐 :适量 具体步骤 1.把空心菜摘成小段,洗干净,沥干水分,吧蒜切成蒜末,干辣椒切小段,锅烧热,倒入油,放入蒜末,干辣椒,炒香 2.在把空心菜倒入锅内,注意及时翻炒······ 3.炒至一会儿······加入盐,等调味料 4.炒1,2分钟差不多就可以起锅了,不要炒太久了,炒太久了叶子会变黄,起锅时加点鸡精提提味,一道美味的蒜蓉空心菜就做好了,开吃吧········烹饪技巧是不是很简单呢,放蒜,放辣椒,一两分钟就OK啦,配米饭,配粥都很美味的·········