“满满的胶质配合奶香,养颜又养生哦~”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
牛奶炖桃胶雪莲子的做法步骤
1、桃胶和雪莲子水发12小时以上。桃胶里会有杂质,要清洗干净哦。
2、将桃胶、雪莲子和红枣放进炖盅。樨儿用的是切片的红枣干。这个的好处是没有枣核并且可以吸收水分。再说一次,用炖盅隔水炖食材要加开水。水的量刚刚浸到食材就好。
3、将炖盅放进加好水的电饭煲中炖40分钟。
4、40分钟后将炖盅取出,把里面的汤汁沥出来。
5、在炖盅里加入牛奶,稍加搅拌,再放回电饭煲,炖7分钟即可。
6、取出炖盅,根据口味调入蜂蜜既可以吃了。
小窍门
炖盅是最适合炖牛奶的,但也不宜久煮。切记切记~