“春天天气变暖，芥菜也开始抽薹了，不过可别扔哦，这芥菜芯削去外皮，炒起来可是一盆好菜，炒肉片或者是清炒也是很鲜甜的” 食材明细主料芥菜芯 （适量）蒜苗 （适量）辅料油 （适量）盐 （适量）料酒 （适量）咸鲜 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）普通 （难度）蒜苗炒芥菜芯的做法步骤1、芥菜芯削去外皮洗净2、芥菜芯切片，蒜苗切段3、锅中放油，下入蒜白部分炒出香味，放入芥菜芯翻炒至软4、放入蒜苗绿色部分翻炒，加盐、料酒调味提香5、清淡的一盘小菜
