食材明细主料芥菜 (适量)辅料葱 (适量)蒜 (适量)红辣椒 (适量)调料盐 (适量)油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)小炒芥菜的做法步骤1、所需配料准备就绪。2、适量芥菜洗净控干水分。3、切成大段备用。4、葱蒜和红辣椒改刀装盘。5、炒锅入油烧热倒入葱蒜红椒爆香。6、放入芥菜翻炒均匀。7、出锅加盐调味即可。8、快手素菜,完美出锅。9、成品图。小窍门大火翻炒,锁住水分。祝您生活愉快!