食材明细主料大芥兰菜 (适量)辅料干辣椒 (适量)调料花椒 (适量)盐 (适量)味精 (适量)菜油 (适量)麻辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)炝炒芥兰菜的做法步骤1、热油爆香花椒和干辣椒。2、我用的菜油。3、放入芥兰菜。4、翻炒。5、翻炒片刻。6、2分钟左右加入少许盐和味精调味。7、可以出锅了。