食材明细主料芥菜 (1棵约300克)辅料姜丝 (少许)调料油 (少许)盐 (少许)糖 (少许)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)姜丝炒芥菜的做法步骤1、芥菜清洗干净。2、切点姜丝。3、芥菜斜刀切粗丝(菜梗和叶分开放)。4、热锅放油下姜丝煸炒一会儿。5、放入芥菜梗炒断生。6、然后放菜叶炒软。7、最后调盐,少许糖口感更好,翻炒匀即可。8、如图,完成了。9、成品图。10、成品图。