准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡蛋 ：2个豆瓣酱 ：60 辅料鸡汁 ：3葱姜末 ：适量香油 ：适量 具体步骤 1.菠菜洗净 2.菠菜焯水,准备鸡蛋和葱姜末 3.豆瓣酱加适量水、鸡汁、调稀 4.鸡蛋搅拌 下入油锅划散 5.盛出备用 6.葱姜呛锅 7.放入豆瓣酱翻炒出香味 8.放入鸡蛋,撒适量香油翻炒均匀 9.炒好的鸡蛋酱铲在菠菜上烹饪技巧炒好的鸡蛋酱铲在菠菜上
