准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 菠菜 ：200 鸡蛋 ：三个 辅料葱 ：适量盐 ：适量 具体步骤 1.菠菜摘洗干净备用 2.锅里放水烧开 3.把菠菜放进去，炒一下 4.把焯好的菠菜过凉水，沥干水分，切一下 5.鸡蛋里加盐打散（加够量，炒菠菜时不用再加盐）， 6.锅里放油，热后把葱花放进去编炒 7.把菠菜放进来稍微翻炒下 8.把打散的鸡蛋液倒在菠菜上 9.煎两面蛋液凝固即可 10.出锅了
