相關壽司的餐飲知識

食材明細主料壽司飯（適量）紫菜（3片）薰鮭魚片（2片）黃瓜片（1片）輔料壽司簾（適量）保鮮膜（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）向日葵壽司的做法步驟1、在操作檯上放一張保鮮膜，上面鋪上壽司飯壓實，再將一張紫菜片放在上面。2、將...

“小朋友在奶奶家住了N天來，早餐讓我做幫壽司，還特特意囑咐，米飯要軟一點，軟一點哦！爲了他的軟一點的米飯，早起了半個小時，特意煮了一鍋軟米飯。其實，我更喜歡，顆粒狀的硬米飯的感覺。”食材明細主料米飯（適量）雞蛋（適量）壽司海苔（...

“早餐吃什麼，做這款簡單又營養豐富的壽司吧，配上一杯牛奶蘋果汁，哇，小孩很喜歡喲！”食材明細主料雞蛋（2只）麪粉（3兩）黃瓜（1根）海苔（4塊）火腿腸（2根）小南瓜（1個）米飯（1碗）輔料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）醋（適量）白糖（適量）原味（口味）技巧（工藝）十...

食材明細主料黃瓜（一根）火腿腸（一根）調味蘿蔔（一袋備用）蘋果（一個）壽司海苔（一袋備用）米飯（一鍋備用）輔料櫻花粉（少許）飛魚子（少許）沙拉醬（少許）配料鹽（少許）芝麻（少許）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）櫻花壽司和飛魚子壽司的做法步驟1...

“按照方子做了壽司蛋，香甜口味，怕適應不了，改成了原味蛋皮，講究口味正宗的親們可以費些功夫做壽司蛋。”食材明細主料壽司飯（適量）輔料厚蛋皮（適量）蝦卵（適量）海苔（適量）其他（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幾何壽司的做法步驟1...

“壽司的食材很多，選自己喜歡的口味就好。除了用紫菜也可以用海苔口味也非常好。包裹的一般有朝族蘿蔔，黃瓜，香腸，雞蛋，胡蘿蔔。其他的就是自己喜歡的了，比如我喜歡的牛板筋。或者常見的牛肉，肉鬆。。。好多好多。我這個食材...

食材明細主料米飯（適量）紫菜（適量）輔料黑芝麻（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）配料壽司醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五色壽司的做法步驟1、雞蛋做成蛋皮。2、胡蘿蔔切絲焯水。3、黃瓜切絲備用。4、蒸熟的米飯放...

“開動！”食材明細主料紫菜（適量）米飯（適量）黃瓜條（適量）蘿蔔條（適量）香腸（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）=摩拳擦掌做壽司=的做法步驟1、準備材料。2、將米飯平鋪在紫菜上。3、放入黃瓜條、蘿蔔條、香腸等食材。按個人...

食材明細主料米飯（適量）青瓜（適量）紅蘿蔔（適量）熱狗（適量）壽司紫菜（適量）輔料沙拉醬（可有可無）壽司醬油（適量）配料糖（適量）鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡約壽司的做法步驟1、準備好材料，把青瓜，紅蘿蔔切條或切絲，用鹽，糖，切...

食材明細主料熱飯（適量）出前一丁（適量）酪梨（適量）輔料淺草海苔片（適量）配料海苔醬（適量）日本壽司醋（適量）其他（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酪梨卷壽司的做法步驟1、將日本壽司醋和煮好的白米飯以飯7:醋1的比例拌勻制醋飯（方法參...

食材明細主料米飯（1碗）壽司海苔（2張）胡蘿蔔（1根）黃瓜（1根）爽子口（少許）雞蛋（2個）紫甘藍（少許）輔料色拉油（適量）鹽（適量）糖（適量）白醋或果醋（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爽口壽司卷的做法步驟1、將胡蘿蔔去皮洗淨切條2、黃瓜洗...

“主要是因爲買料的時候忘記買沙拉醬了所以臨時拿家裏的黃豆醬將就湊合着用了吃起來還是不錯的、不過也要看各自喜好了”食材明細主料米飯（適量）輔料紫菜（適量）紅蘿蔔（適量）青瓜（適量）炸雞肉條（適量）配料黃豆醬（適量）鹽（適量）雞粉（適...

“新學會了熟蝦壽司的製作方法，迫不及待的自己動手試試看，順便又搞了點三文魚。只是我還不會切三文魚，魚片被我切得醜死了。主要分享下熟蝦的製作方法，三文魚的等學會了正確的切法再說吧。。。蝦的做法我寫的很細緻，保管一...

“年後要對自己的胃好一點，吃點簡單易消化的壽司，讓你的生活不再單調。還蠻有情調”食材明細主料糯米（兩把）大米（三把）硬玉米穗（一把）烏江榨菜（適中）輔料壽司醋（兩勺）黃瓜（一根）胡蘿蔔（一根）雞蛋（一個）配料沙拉醬（適中）鹹甜（口味）技巧（工藝）十...

食材明細主料大米（適量）糯米（適量）三文魚（適量）輔料芝麻（適量）配料老醋（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鮮三文魚壽司的做法步驟1、燜米飯2、加料拌米飯3、拌好後將米飯糰成團4、三文魚切成片5、三文魚...

“節日吃很多的油膩食品，今天改個清淡無油的壽司。日本壽司對於不太喜歡西餐口味的人來說，是最容易接受的異國美食。壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味...

“壽司米飯，我用了1比4的糯米和粳米，煮好後大概到電飯煲的一半處吧，壽司醋用3勺白醋+2勺糖+1勺鹽用小火慢慢的化開，出鍋就可以啦！自己打的色拉醬很濃稠啊，味道也香，強烈建議大家有打蛋器的話也試試，絕對比買的好吃哦，不過色拉...

食材明細主料香菇（適量）荷蘭豆（適量）大閘蟹（適量）輔料乾貝素（適量）配料糖（適量）白醋（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟹肉壽司飯的做法步驟1、準備材料。2、鍋裏放白醋，糖，生抽，乾貝素（比例請按各自的口味）。3、加入香...

食材明細主料米飯（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔條（適量）蛋皮條（適量）蟹肉棒（適量）蝦肉（適量）肉鬆（適量）配料橄欖油（適量）壽司醋（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）什錦蟹棒壽司的做法步驟1、煮好米飯（最好是帶點粘性的米...

“有人嘮叨想吃壽司，立馬買了工具開工，一番折騰後做成功了，還不錯哦。爲了給這個壽司擺造型，拿着檯燈做光源拍呀拍，結果還是拍的不好……繼續努力！”食材明細主料米飯（適量）輔料紫菜（適量）金大根（適量）雞蛋（適量）肉鬆（適量）香腸（適量）配...

“壽司是我比較喜歡吃的的一類食物，做起來不是很費勁，但是由於添加多種的食材更加的營養和健康。而且壽司也便於攜帶，週末出去玩也好，還是上班帶飯也好，顏色搭配漂亮點裝飯盒裏，覺得比買外邊的快餐要強多了。今天做的這個壽...

“這是一款很正統的壽司，清淡爽口，炎炎夏日裏吃再適合不過了。”食材明細主料米（一杯）輔料壽司海苔（二張）胡蘿蔔（50克）青瓜（50克）火腿（一根）雞蛋（一個）配料鹽（40克）醋（150CC）糖（90克）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爽口壽司的做法步驟1...

“今天送上一盤壽司，這個是因爲看了遊走廚師的關於壽司的詳細介紹，所以才強烈的想試試。但是有一些材料沒有買到，雖然幹瓢可以用香菇替代，但是由於是第一次做，還是越簡單越好了，基礎材料只捲了黃瓜條和胡蘿蔔、兒童腸、肉鬆...

“最近在做專題都是豆丹之類的，要做滿20個。大家不要拍我磚啊，即使想拍也要輕輕的，俺的心靈是很脆弱的！”食材明細主料豆丹（小半碗）紫菜（2張）輔料青紅椒（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）白醋（適量）糖（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...

“手握壽司是壽司的最代表作品。製作時，把米飯拌上壽司醋，捏成大小合適的飯糰，把新鮮的海膽黃，鮑魚，牡丹蝦，扇貝，鮭魚籽，鱈魚魚白，金槍魚，三文魚等海鮮切成片，放在雪白香糯的飯糰上，一揉一捏之後再抹上鮮綠的芥末醬，最後放到精緻的...