相關法式檸檬蛋白派的餐飲知識

法式檸檬蛋白派的做法 法式檸檬蛋白派怎麼做

法式檸檬蛋白派的做法 法式檸檬蛋白派怎麼做

“因爲期末考試,好長時間沒有挑戰美食了,終於等到考試都結束,可以把這份延遲已久的甜點推出給大家。檸檬蛋白派由酥脆的派皮,酸甜的檸檬醬和烤成焦黃色有着漂亮紋路的蛋白霜組成,是一道賞心悅目的甜點,給人視覺與味覺上的雙...

清新檸檬派的做法 清新檸檬派怎麼做

清新檸檬派的做法 清新檸檬派怎麼做

“來源於歐洲的派,是一種經典的美式食品,有着不同的形狀大小和口味;它既簡單方便又營養,在國外許多家庭都把它當做主食,既可填飽肚子,又省錢。今天給大家分享的是檸檬派。酥鬆的外皮包着酸甜清新的內餡,檸檬的酸度剛好中和了...

清香檸檬派的做法 清香檸檬派怎麼做

清香檸檬派的做法 清香檸檬派怎麼做

“清新素雅的檸檬派,陽光般的色彩,即使是在夏天也那麼明亮。咬一口檸檬派,外皮的酥脆,內餡的清新酸甜,特別是經過冷藏之後,從外爽到內的冰爽。所以,抱着烤箱折騰了一陣子,這入口的清爽頓時將悶熱一掃而淨。”食材明細主料牛奶...

意式檸檬蛋白撻的做法 意式檸檬蛋白撻怎麼做

意式檸檬蛋白撻的做法 意式檸檬蛋白撻怎麼做

“最近,深深戀上檸檬香的味道。由於也深愛着蛋白霜細膩迷人的紋理和淡淡的焦糖色,所以兩者結合,做了這款酸甜美味小甜點----意式檸檬蛋白撻。酥脆的撻皮,甜甜的奶油,酸酸味道的撻餡,又被一股清新的檸香圍繞,層層疊疊的味感,一...

臺式檸檬蝦的做法 臺式檸檬蝦怎麼做

臺式檸檬蝦的做法 臺式檸檬蝦怎麼做

“得到中糧贈送的代金券後,除了牛肉外,還選了厄瓜多爾白蝦。這種蝦看起來和國內的白蝦沒有什麼差別,吃起也差不多,但同等價位下的口感更鮮甜些。聽說,它們是在捕撈上船後經過沖洗、除雜、分級、定重後立即進行活凍,15分鐘即...

泰式檸檬魚的做法 泰式檸檬魚 泰式檸檬魚怎麼做

泰式檸檬魚的做法 泰式檸檬魚 泰式檸檬魚怎麼做

食材明細主料海鱸魚(1條)輔料檸檬(適量)鹽(適量)蒜末(適量)香蔥(適量)紅辣椒(適量)蔥(適量)香菜末(適量)配料魚露(適量)白胡椒粉(適量)醬油(適量)細砂糖(適量)香油(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泰式檸檬魚的做法步驟1、1:魚洗乾淨瀝幹...

檸檬奶油派的做法 27的烘焙日記——檸檬奶油派 檸檬奶油派怎麼做

檸檬奶油派的做法 27的烘焙日記——檸檬奶油派 檸檬奶油派怎麼做

“冰箱裏翻出來一個檸檬~於是,做了這個清新爽口的檸檬奶油派~嘻嘻~”食材明細主料低筋麪粉(適量)輔料淡奶油(適量)配料檸檬汁(適量)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)檸檬奶油派的做法步驟1、食材:派皮:低筋麪粉90g、黃油60g、...

檸檬派的做法 檸檬派怎麼做

檸檬派的做法 檸檬派怎麼做

“酸甜清香的餡,酥鬆濃郁的皮---如果你覺得自己吃膩了甜膩食物的時候,其實檸檬派會是個很好的選擇。”食材明細主料低筋麪粉(90g)黃油(60g)蛋黃(1個)雞蛋(2個)輔料淡奶油(150ml)杏仁粉(18g)糖粉(80g)新鮮檸檬汁(40ml)果味(口味)烤(工藝)半小...

檸檬酥皮派的做法 檸檬酥皮派怎麼做

檸檬酥皮派的做法 檸檬酥皮派怎麼做

“當我看到英國電影《吐司/Toast》時,被裏面的檸檬酥皮派嚴重吸引了。根據英國國寶級美食家、著名食譜專欄作者NigelSlater自傳改編的電影,收視率高達25.3%。NigelSlater與繼母的互憎與競爭中他才真正登入了超凡廚藝的...

檸檬蛋白糖的做法 檸檬蛋白糖怎麼做

檸檬蛋白糖的做法 檸檬蛋白糖怎麼做

“大多數的人都喜歡吃這種檸檬蛋白糖,酥脆香甜,入口即化的口感,可以放在玻璃罐裏當零食,會不經意地一顆顆地吃上癮。這種糖材料很普通,製作也十分簡單,不用二十分鐘就能製作好送進烤箱。烘烤時間雖然有點漫長,但正好利用這段...

蛋白檸檬派的做法 蛋白檸檬派怎麼做

蛋白檸檬派的做法 蛋白檸檬派怎麼做

“早在十四世紀牛津字典裏就正式出現“Pie”(派)的詞眼。最早以前派是作爲容器,裏面盛放食物餡料,外皮是不吃的。到如今,各樣的餡料琳琅滿目,不同國家的餡料也不一樣。比如在英國、澳大利亞、新西蘭等國家,碎肉、蘑菇和奶酪...

巧克力檸檬優格派的做法 巧克力檸檬優格派怎麼做

巧克力檸檬優格派的做法 巧克力檸檬優格派怎麼做

食材明細餡料低筋麪粉(25g)牛奶(100ml)奶酪(100g)細砂糖(50g)雞蛋(1個)檸檬汁(5ml)皮面粉(100g)黃油(40g)細砂糖(10g)純淨水(33ml)配料巧克力醬(適量(巧克力粉加水自制))甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力檸檬優格派的做法步驟1、準備...

免烤檸檬派的做法 免烤檸檬派怎麼做

免烤檸檬派的做法 免烤檸檬派怎麼做

“做法不難,帶着酸甜好滋味的點心^^”食材明細主料消化餅乾(60g)淡黃油(40g)檸檬(2顆)輔料蛋黃(2個)砂糖(100g)牛奶(300毫升)低筋麪粉(40g)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)免烤檸檬派的做法步驟1、【餅乾底】將消化餅乾放入乾淨的...

檸檬蛋白撻的做法 檸檬蛋白撻怎麼做

檸檬蛋白撻的做法 檸檬蛋白撻怎麼做

“【檸檬蛋白撻】聽起來就是酸酸甜甜的感覺,蛋撻皮吃起來不會一咬就掉的一地上的那種;也不會握在手上滿手都是油油的。。。所以這款是很清爽又不油膩的甜品。。。在製作這款甜品時還是很輕鬆的,蛋撻皮很快就可以拌好了入...

檸檬醬Baiser派的做法 檸檬醬Baiser派怎麼做

檸檬醬Baiser派的做法 檸檬醬Baiser派怎麼做

“這個檸檬醬Baiser派做好,給T帶去公司,當做他的生日蛋糕,分給同事們。當然不敢馬虎啦。還是用Muerbeteig做底,這次用機器預先攪拌,再用手捏。其實也省不了多少事。烤成焦黃香脆的蛋糕底。用新鮮檸檬汁和檸檬皮來做檸檬醬,...

自制蛋白檸檬派怎麼做簡單又好吃

自制蛋白檸檬派怎麼做簡單又好吃

準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:適量檸檬:適量輔料麪粉:適量黃油:適量糖:適量水:適量鹽:適量玉米粉:適量具體步驟1.用麪粉十黃油十冷水慢慢和開。。。。。。俺用了消化餅+黃油。因爲不...

在家做的蛋白檸檬派怎麼做簡單又好吃

在家做的蛋白檸檬派怎麼做簡單又好吃

準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.用麪粉十黃油十冷水慢慢和開。。。。。。俺用了消化餅黃油。因爲不喜歡吃消化餅而錯買了幾包。壓實後放冰箱內凍成形。2.三隻雞蛋,蛋白...

泰式檸檬蝦的做法 泰式檸檬蝦怎麼做

泰式檸檬蝦的做法 泰式檸檬蝦怎麼做

“酸辣可口,做法簡單,十分鐘上桌沒問題。”食材明細主料大蝦(適量)輔料檸檬(適量)蒜末(少許)香菜(少許)小米辣(少許)調料蠔油(少許)醬油(少許)泰式甜辣醬(少許)烏醋(少許)糖(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泰式檸檬蝦的做法步驟1、...