食材明細主料海鱸魚 (1條)輔料檸檬 (適量)鹽 (適量)蒜末 (適量)香蔥 (適量)紅辣椒 (適量)蔥 (適量)香菜末 (適量)配料魚露 (適量)白胡椒粉 (適量)醬油 (適量)細砂糖 (適量)香油 (適量)酸鹹 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)泰式檸檬魚的做法步驟1、1:魚洗乾淨瀝幹水在魚的兩側各劃五刀抹上適量的鹽備用2、2:薑、蔥切絲鋪在盤子底下3、3:將檸檬切2~3片從中間一分為二保留六片整的備用4、4:將一切為二的檸檬放置於切開的魚肉內紅辣椒切斜刀跟適量的薑放入魚的肚子裏面備用5、5:調味料全部很合加入蒜末6、6:淋在魚身上放入鍋中大火蒸約10分鐘左右取出撒上香菜即可