相關壽司的餐飲知識

“有人嘮叨想吃壽司，立馬買了工具開工，一番折騰後做成功了，還不錯哦。爲了給這個壽司擺造型，拿着檯燈做光源拍呀拍，結果還是拍的不好……繼續努力！”食材明細主料米飯（適量）輔料紫菜（適量）金大根（適量）雞蛋（適量）肉鬆（適量）香腸（適量）配...

“涼了之後的白飯也可以很好吃噢~”食材明細主料白飯（2碗）胡蘿蔔（1條）青瓜（1根）雞蛋（2個）紫菜（4張）輔料鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）白醋（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜壽司的做法步驟1、煮一鍋白飯，熟後放至大約30°時...

“壽司分爲很多種，這種叫做握壽司，屬於江戶川壽司。正宗日本壽司一點都不會腥，因爲食材的新鮮和正確的做法，只會吃出魚鮮甜滑嫩的口感。在做壽司前將手放在冰水中浸泡，在短時間之內可以降低手的溫度，冷卻手上的油脂，讓手可以...

食材明細主料米飯（500克）壽司海苔（15克）輔料酸醃豇豆（100克）黃瓜（200克）馬可波羅火腿腸（100克）配料香油（5克）炒香芝麻（10克）酸甜（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜壽司的做法步驟1、大米加部分糯米燜熟後，盛出加香油、炒香芝麻（放的...

食材明細主料米飯（適量）青瓜（適量）紅蘿蔔（適量）熱狗（適量）壽司紫菜（適量）輔料沙拉醬（可有可無）壽司醬油（適量）配料糖（適量）鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡約壽司的做法步驟1、準備好材料，把青瓜，紅蘿蔔切條或切絲，用鹽，糖，切...

“今天再奉上一道用蟹肉做的壽司卷，味道出乎意料地好！蟹肉和醋可是很好的搭配。請看那照片，蟹油滲透在飯卷裏的感覺看上去還很誘人。但願大家一如既往地喜歡。”食材明細主料黃瓜（適量）大閘蟹（適量）輔料乾貝素（適量）配料糖（適量...

“這個壽司是以前做的，今天把圖片找出來，就上傳菜譜了。用的家裏現有的食材做的，自由發揮，很簡單。”食材明細主料米飯（一碗）胡蘿蔔（一根）黃瓜（一根）雞蛋（2個）輔料鹽（少許）香油（少許）白醋（少許）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）壽司...

“春天的腳步漸漸的遠行，每到春暖花開的季節，怎麼着也得抽點時間出去走走。生長在武漢，雖說東湖、梅園年年去，可始終喜歡那兒的風景，喜歡湖中的小船，喜歡小橋上清風拂面，喜歡坐在湖邊的草地上，靜靜地聆聽那湖水拍打着岸邊的聲...

“咱中國的年夜飯講究的就是個喜慶,熱鬧,菜式多樣又都賦予了其吉祥的寓意在日本生活,已經好多年沒有感受到春節的喜慶氣氛啦!這次也偷偷現醜啦,準備了幾道具有日本風格的年菜,如果能給大家的年夜聚會上增添一道特別的...

“【韓式壽司】和【日式壽司】還是有一定的區別的。韓式壽司拌米飯是用的香油、芝麻、鹽等，日式壽司則用的是壽司醋；韓式壽司喜歡用熟的菜來包在米飯裏，而日食壽司則喜歡用生魚等包在飯糰上；在韓國說壽司大多是指紫菜壽司...

“金槍魚（Tuna）也稱鮪魚、吞拿魚，它是一種生活在海洋中上層水域中的魚類，分佈在太平洋、大西洋和印度洋的熱帶、亞熱帶和溫帶廣闊水域，屬大洋性高度洄游魚類。金槍魚肉色暗紅，肉質堅實，無小刺，是名貴的西餐烹飪原料。金槍魚除...

“做壽司的方法有很多種，今天分享老楊家的壽司做法”食材明細主料米飯（適量）海苔（適量）黃瓜（適量）雞蛋（適量）火腿腸（適量）輔料肉鬆（適量）椰子汁（適量）配料韓式辣椒醬（適量）沙拉醬（適量）鹽（適量）白醋（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

“因爲巴西世界盃，這個夏天顯得更熱了。給米飯炒菜換個清爽吃法吧，本廚的壽司首秀，家常原料，放心百搭。”食材明細主料米飯（三人量）輔料壽司用紫菜（2張）雞蛋（1個）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）配料白糖（適量）白醋（適量）鹽（適量）食用油（適量）原味（口...

“一直很喜歡吃壽司，一天我的同事小文子說要吃壽司說外面賣的又貴又不好吃，一下子誘醒了我肚子裏的饞蟲。所以就決定自己做了這款簡易壽司。在網上搜了很多單子，很多都要加一些在我們這座小城市難買到的東西，所以就自創了...

食材明細主料米飯（三人份）輔料壽司醋（適量）壽司紫菜（適量）香腸（5根）蟹柳（5根）雞蛋（2個）青瓜（半根）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）壽司的做法步驟1、所有材料都可以在超市裏面買的。先是煮飯，我是做兩人份的壽司，所以就煮了三人份的...

食材明細主料米飯（適量）海苔（適量）輔料黃瓜（適量）火腿腸（適量）肉鬆（適量）配料蘿蔔乾（適量）蜂蜜（適量）花生調和油（適量）鹹甜（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）壽司的做法步驟1、準備好原材料。個人覺得切細一點口感較好。米飯煮的時候可...

“第一次做壽司，第一次寫菜譜。”食材明細主料紫菜（適量）黃瓜條（10克）胡蘿蔔條（10克）蛋皮（5克）香腸條（5克）原味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜卷（壽司）的做法步驟1、先把煮好的米飯加點陳醋和鹽（可以選擇自己喜歡的口味調料加...

食材明細主料米飯（適量）輔料蛋皮（適量）胡蘿蔔（適量）蟹肉棒（適量）肉鬆（適量）黃瓜（適量）紫菜（適量）配料蘋果醋（適量）清淡（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蟹肉棒沙拉醬壽司的做法步驟1、以一斤米爲例，稱好倒入電飯煲。2、把米洗淨之後，加一...

“日本的壽司，有很多不同的種類。我們平時看到捲成一卷的那種，叫太卷；還有隻卷一根黃瓜條的細卷；還有卷做杯子狀的手卷。除了這些之外，常見的還有稻荷壽司（裝在豆腐皮裏面的）、握壽司（捏一個飯糰上面鋪一塊海鮮），以及最最簡單的...

“夏季總是能誕生許多清爽的美食，尤其是壽司，味道百變”食材明細主料小町米（200克）海苔片（2張）金槍魚（1罐）飛魚籽（一碟）輔料保鮮膜（1張）配料壽司醬油（1碟）芥末（適量）壽司醋（1小碗）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）飛魚籽壽司卷的做法步...

食材明細主料糯米（適量）香芋（適量）紫薯（適量）輔料蝦籽醬（適量）海苔（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）調味鮮（適量）五香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芋壽司的做法步驟1、香芋絲，紫薯絲。2、香芋絲，紫薯絲，放進油鍋里加鹽炒熟待...

“我出生在一個以麪食爲主食的平原，從小不愛吃大米飯，但是壽司卻例外，我格外的親睞。自己能吃2卷壽司，哈哈，我老公也大讚我做的好吃呢，來和大家分享，很簡單的製作過程哦！~”食材明細主料米飯（適量）紫菜片（適量）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜...

食材明細主料壽司飯（1碗）蟹棒（適量）香腸（適量）蛋餅（適量）肉絲（適量）沙拉醬（適量）海苔（3片）芝士絲（適量）奶香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）壽司芝士塔的做法步驟1、材料圖。2、壽司飯鋪在海苔上，上方留1寸。把飯略爲壓平3、中間鋪上自...

食材明細主料大米（適量）糯米（適量）三文魚（適量）輔料芝麻（適量）配料老醋（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鮮三文魚壽司的做法步驟1、燜米飯2、加料拌米飯3、拌好後將米飯糰成團4、三文魚切成片5、三文魚...

“第一四做壽司，蘸着芥末醬和生抽吃，味道真不錯~”食材明細主料糯米大米（適量）輔料紫菜皮（適量）火腿絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）黃瓜絲（適量）配料生抽（適量）香油（適量）芥末醬（適量）白醋（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）壽司的做法步...