西紅柿炒大頭菜（家常菜）怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.西紅柿洗淨，放在熱水中燙去皮，切塊

2.大頭菜切絲，洋蔥切碎

3.熱油鍋，放入洋蔥爆香

4.放入大頭菜翻炒

5.放入適量花椒粉炒勻

6.放入少許白糖翻炒

7.再放入鹽炒勻

8.放入西紅柿塊翻炒

9.不用加水，繼續翻炒，蓋蓋燜一會

10.最後放入味精調味即可

烹飪技巧

炒時不用添水，大頭菜和西紅柿的水分就足夠了，如果添水燉了，味道會差點