相關花椒的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料花椒：40輔料具體步驟1.連枝爆圖片12.連枝爆圖片23.40g包裝圖片4.桂皮15.桂皮26.八角17.八角2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.辣椒煎或剁碎；2.用一小鍋，放菜油，倒入全部材料，慢騰騰火再升溫，好讓油能滲透辣椒，等辣椒出味，到油熱時，聞到香味，開始變焦時停火，並將鍋移離熱源...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花鰱魚或者白鰱魚：1條輔料具體步驟1.料酒，適量鹽，青花椒，澱粉，抹在魚上醃製10分鐘。2.輔料切好待用3.將輔料炒香，然後加水煮開4.將魚從煮熟，先下骨頭，再下...

“跟鄰居要了小許花椒芽，做個雞蛋泡泡。”食材明細主料雞蛋（1個）麪粉（適量）花椒芽（適量）輔料食用小蘇打（小許(或泡打粉)）食用油（若干）調料食鹽（小許）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花椒芽雞蛋泡泡的做法步驟1、花椒芽洗淨。2、...

“這陣子，養殖蝦上市了，今年的蝦挺便宜的。跟豬肉一比較，活蝦真是便宜了。所以，貼秋膘就吃鮮蝦了。”食材明細主料鮮活大蝦（適量）輔料花椒（適量）調料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）蒜（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）十...

“夏天我們總是待在空調間裏，免不了寒氣會進入體內，無形中加重了身體的溼氣，可以適當的用花椒來祛溼，將花椒入菜，可以增加香味，也可以輔助我們祛除身體內的溼氣。”食材明細主料青魚（300克）輔料生薑（10克）蔥（5克）調料味達美臻品料...

“椒香濃郁。”食材明細主料花椒葉（適量）柴雞蛋（一個）麪粉（40g）調料鹽（少許）花生油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花椒葉雞蛋煎餅的做法步驟1、摘了一把花椒葉。2、洗淨。3、適量麪粉。4、花椒葉放上面，一點點鹽5、和成...

“家裏的花椒樹剛長出新芽，迫不及待的摘了一把，成就今天的美味煎餅🥞口感筋道，香氣撲鼻啊！”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料嫩花椒葉（適量）調料鹽（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）嫩花椒葉煎餅的做法步驟1...

食材明細主料黃瓜（適量）輔料蒜頭（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）醬油（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花椒嗆黃瓜的做法步驟1、準備材料：花椒，蒜頭，幹辣椒，黃瓜。2、爆香這些材料。3、爆香之後下黃瓜...

“在市場遇到賣花椒芽的，齁貴。5塊錢一兩。買了10塊錢的。”食材明細主料香椿芽（90g）雞蛋（3個）輔料食用油（1匙）調料食鹽（1g）麻香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花椒芽炒蛋的做法步驟1、花椒芽洗淨，改刀。2、放食鹽。3、放雞蛋。4...

“已經立春啦，春天就要來了！春天來了萬物發芽，那香氣濃郁的花椒葉也要萌發出來啦。大家都知道花椒好吃，其實花椒葉做調味品也是極好的，雖然麻的味道沒有花椒濃郁，但比花椒多了一份清香。我總是喜歡在花椒葉剛剛長成時採摘一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花椒芽：400輔料蒜末：30鹽：1陳醋或米醋：5ml香油：3滴具體步驟1.新鮮花椒芽備齊2.用清水焯燙撈出3.調味料備齊，蒜拍碎4.把花椒芽，蒜末和鹽放入盆中加入適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘之前有在外面的店裏面吃過水煮魚啊酸菜魚啊還有麻辣魚片什麼的，所以這次呢就是自己買來材料還有其他的什麼辣椒啊花膠什麼的就打算做一個青花椒麻辣片...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花椒：適量麪粉：適量輔料鹽：適量雞蛋：適量小蘇打粉：適量具體步驟1.先把花椒葉開水焯燙一下，控去水份備用；2.用麪粉、雞蛋、小蘇打粉、鹽、調成不是太稠的麪糊...

食材明細主料雞腿（適量）輔料花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）麻香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸花椒雞腿的做法步驟1、雞腿去皮打花刀。2、放入花椒和姜蒜。3、放入適量的鹽。4、放入胡椒粉。5、...

“不管是熱菜涼菜。有時加點辣椒油，就是能醒神醒胃，今天又做了些花椒辣椒油。”食材明細主料辣椒幹（適量）輔料辣椒油（適量）花椒（適量）菜油（適量）配料四川紅花椒（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花椒辣椒油的做法步驟1、將...

“花椒葉有股特殊的香氣，掛上麪糊炸一下，酥酥脆脆的非常好吃，第一次吃到這個還是去年端午節假期去農家樂玩的時候，當時就很驚訝：原來這麼簡易的食材這麼簡易的做法，確有着這麼好吃的味道。這兩天我也買了點花椒葉，準備試一試...

食材明細主料花椒芽（適量）雞蛋（兩個）麪粉（適量）輔料鹽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花椒芽雞蛋餅的做法步驟1、花椒芽洗淨。2、花椒芽切碎，雞蛋、麪粉、鹽加入適量清水攪拌均勻。3、平底鍋到油燒熱，倒入面...

“記得小時候老家門口有一棵花椒樹，每年這個時候老母親就會用花椒葉子蒸麪醬吃，那個味道又美又下飯，可後來花椒樹被伐了，再後來就很少看見花椒樹，前幾天到鄉下去，在路邊停車，看到了一片花椒樹，那樹枝都探到路上來了，真是驚喜啊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魚是非常有營養的食物，有人說多吃魚腦袋能變聰明，其實也有點道理,魚含有對人體非常重要的不飽和脂肪酸。所以不管是喜歡吃魚還是不喜歡吃魚都要偶爾吃...

“蒜薹，最喜歡花椒涼拌。爽口，濃濃的花椒味，配上一份白粥，或油條，美味又下飯呢😊”食材明細主料蒜薹（適量）輔料小米椒（2個）花椒（適量）薑末（適量(可選)）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花椒蒜薹的做法步驟1、蒜薹取最嫩的苔...

食材明細主料紅椿（適量）花椒芽（適量）輔料麪粉（適量）澱粉（適量）雞蛋（2個）配料食用油（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸花椒芽的做法步驟1、紅椿洗淨、用熱水燙過，備用。2、花椒芽洗淨，備用。3、麪粉加澱粉加適量清水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩花椒葉：適量適量雞蛋：適量澱粉：適量麪粉：適量適量輔料鹽：適量五香粉：適量椒鹽：適量具體步驟1.花椒葉擇洗乾淨備用。2.雞蛋液、澱粉、麪粉、五香粉、色拉油...

食材明細主料鱔魚片（200g）西芹（200g）輔料青花椒（60g）青泡椒（200g）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花椒脆鱔的做法步驟1、鱔魚片切成長8Cm片、芹菜切成7Cm一字條2、鱔魚、芹菜、汆水3、鍋至火上放菜油150g、放入大蒜、泡姜、...

“【花椒葉軟餅】我們小時候常吃的小餅子，那個時候沒有攪拌器，媽媽都用刀切呀切呀的把花椒葉切的碎碎的，現在好了，我直接用攪拌器，嘩嘩的就好了，省力多了，效果還好。用蔬菜這樣做餅子也很棒的。這樣的餅子對我來說已經不是單...