準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料肉 :適量大頭菜 :半顆 西紅柿 :1個 輔料 花生油 :適量鹽、味精、水 :適量蠔油 :適量蒜瓣 :適量 具體步驟 1.先把大頭菜,肉,西紅柿改刀,把蒜瓣切成片備用 2.小火加適量油吧蒜瓣爆出香味,加肉翻炒上色 3.放進大頭菜進行翻炒 4.等大頭菜稍微軟一點加西紅柿繼續翻炒 5.根據實際情況加一點點水,別糊鍋,翻炒兩下 6.加入適量的耗油 7.根據情況加入適量的鹽,我加了一勺半,再加味精適量,翻炒均勻,出盤即可烹飪技巧加水時一定要少加,否則就成水煮的了