家常蛋黃番茄湯。我做過各種各樣的湯,但是我最拿手的就是這道蛋黃番茄湯,我喜歡它的味道,酸酸的,很開胃,尤其是炎熱的夏天吃上一碗這樣的湯保證會食慾大開,這道湯其實做法非常簡單,但是他的味道卻很棒,又很營養很也適合沒有食慾的小孩子哦。
主料
番茄 :1個雞蛋 :1個
輔料
香油 :適量雞精 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
蔥 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1番茄洗淨。
2切成滾刀塊
3蔥、姜、蒜切碎。
4雞蛋磕到碗裏。
5把雞蛋攪拌均勻。
6鍋裏放油,六成熱放入蔥、姜、蒜翻炒。
7放入番茄翻炒。
8添加少許涼水和鹽。
9開鍋後倒入雞蛋液片刻,放入雞精和香油,即可出鍋。