準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 平菇 :200 羊肉 :100 輔料 青椒 :1個雞精 :適量蒜 :適量油 :適量鹽 :適量花椒粒 :適量辣皮子 :適量 醬油 :適量 具體步驟1.平菇洗淨撕條,攥幹水分,羊肉切片2.各配料切成絲或切碎3.鍋內油熱後放入肉翻炒,炒至肉色微黃4.加入花椒粒及蔥薑辣皮子和西紅柿醬翻炒均勻,放少量鹽和醬油5.放入平菇翻炒再加入適量鹽6.出鍋時加入雞精、青椒和蒜碎即可烹飪技巧我這個羊肉有點肥,所以只放了一點油,把羊油逼出來了就不膩了