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“手機裏庫存的菜！”食材明細主料雞翅根（6個）小花菇（15個）黑木耳（數十朵）生薑（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）十三香（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇木耳滑雞塊的做法步驟1、雞翅根圍着雞骨切...

食材明細主料螃蟹（2只）絹豆腐（2盒）輔料生薑（適量）糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）大蒜（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹煲豆腐的做法步驟1、螃蟹仔細清洗乾淨，切成小塊！2、熱鍋冷油用小火將生薑大蒜炒出香味3、螃蟹入...

“雖然立秋了，可是沒有一點秋意。說的也是，在廣州一年四季都是夏天。現在正是秋老虎，特悶熱的季節。來一道微辣，酸甜開胃的涼拌菜是不錯的選擇。涼拌菜素菜中，豆角是我喜歡的菜之一，肥厚、爽口、還有微微的清甜。豆角具有化...

“難得口福。松露怎麼吃，還真是從來沒想過，好在有包教一切的網絡。就從最簡單的蒸蛋羹開始。其實最省事的做法是把松露和雞蛋一起攪拌一起蒸，不過鬆露會沉底，顯示不出這蛋羹的特別。費事一點，把雞蛋羹蒸到一半，再放入松露片...

食材明細主料西紅柿（2個）杏鮑菇（3個）金針菇（適量）蟹味菇（適量）白玉菇（適量）牛肉（一塊）輔料橄欖油（適量）大蒜（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）清水（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄菌菇牛肉湯的做法步驟1、杏鮑菇，蟹味菇，金針菇，白玉菇適...

食材明細主料萵筍（1根）胡蘿蔔（半個）辣椒（1個）輔料油（適量）鹽（適量）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）萵筍炒胡蘿蔔的做法步驟1、萵筍削皮2、萵筍胡蘿蔔辣椒切片3、熱鍋入油，蒜末爆香，萵筍辣椒胡蘿蔔全部倒入鍋中，大火翻炒4、...

“以前最愛吃辣椒了，現在只是偶爾吃一點，因爲覺得吃辣椒容易停不下來，容易吃飯吃的多，喜喜歡辣椒又想減肥的人還是少吃辣椒吧，因爲對於愛吃辣椒的吃貨們來說容易停不下來😁”食材明細主料長辣椒（適量）輔料大蒜（八瓣）黃豆醬（2匙）...

“超簡單的快手早餐，玉米擦碎，打裏一枚雞蛋，兌上些許麪粉，撒上蔥碎、鹽攪拌均勻，平底鍋像攤煎餅一樣簡單一烙，早餐OK啦！”食材明細主料麪粉（150g）雞蛋（1個）嫩玉米（1只）胡蘿蔔（半個）輔料油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）香蔥（適量）蔥香（口味）烙（工...

“又到下午茶的時間了，忙忙碌碌了半天，做一碗營養飲品慰勞忙自己。食材就是取自手邊的，不名貴，卻滋養人。添一煲水，小火慢煮，在一碗羹，一勺湯裏讓時間慢下來，輕喝慢嚥，品味生活。”食材明細主料紅棗（3顆）桃膠（1匙）輔料牛奶（1袋）甜味（...

“庫存的菜譜！”食材明細主料高粉（300g）冰牛奶（160－170g）冰雞蛋（1個）白糖（30g）酵母（3g）黃油（25g）鹽（2g）輔料椰蓉（適量）蜜豆（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰蓉蜜豆麪包的做法步驟1、一個程序後加入黃油和鹽揉成完全階段。2、割...

“告別了炎夏，迎來了秋高氣爽，你喝粥了嗎？最是養人的季節，最是食材豐富日子，早晚喝上一碗粥，老少皆宜的養生之道。”食材明細主料大米（100g）核桃仁（50g）花生米（50g）紅小豆（50g）薏米（50g）輔料棗片（50g）枸杞子（50g）蓮子（40g）冰糖（適量）甜味（口味）...

“心情如花，幸福如花，當然，小麪包也可以象花一樣美麗。紀念每一個如花美妙的日子……——2015.1.24”食材明細主料高筋麪粉（100g）全麥麪粉（100g）水（115g）奶粉（15g）白糖（30g）鹽（1g）黃油（20g）酵母（2g）蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通...

“《學徒麪包師》中，對此披薩讚譽極高。“我經常聽人們說，比薩是完美的食物。。。。。那不勒斯是我們今天所謂的比薩的誕生地。熱那亞有佛卡夏，托斯卡納有意式扁麪包，西西里有西西里厚比薩，但是真正的那不勒斯比薩是完美食...

食材明細主料帶魚（1條）梅乾菜（150克）輔料食用油（適量）生抽（適量）老抽（1勺）白糖（適量）蔥（適量）幹澱粉（適量）姜（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）帶魚梅菜的做法步驟1、帶魚洗淨瀝乾水分！2、梅菜乾泡發，瀝乾水！3、起油鍋，煸炒梅乾菜，放...

食材明細主料小瓜（一個）尖椒（一個）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（幾滴）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒小瓜片的做法步驟1、小瓜尖椒切片2、熱鍋入油，蒜末爆香3、放入小瓜片尖椒片大火翻炒，滴入幾滴醬油提鮮4、快熟時加入...

“蛋煎一切！自從有此了悟，煎蛋就此變得饒有趣味起來。各種常規與非常規的，幾乎都能和雞蛋扯上關係。很棒，一般，還行，可以接受，似乎還沒有特別難吃的。第一眼看到那馬齒莧的時候，一下子就想到了雞蛋。還沒動手就似乎已經看到裝...

食材明細主料雞翅尖（適量）胡蘿蔔（適量）輔料大芫荽（適量）老抽（適量）味極鮮（適量）白醋（適量）鹽（適量）檸檬（適量）胡辣椒麪（適量）花椒（適量）木姜子醬（適量）白糖（適量）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）木姜子雞尖的做法步驟1、先準備好所用食材2、...

食材明細主料豬大骨（適量）蓮藕（適量）紅蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）薑片（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓮藕大骨湯的做法步驟1、大骨洗淨，焯水2、蓮藕、紅蘿蔔削皮切大塊。薑切片3、所有食材放進電壓力鍋中。加入...

“一個雞蛋，一個番茄，半份麪粉，無油無添加，只用蛋清攪拌麪粉，疙瘩細小柔滑，一小鍋疙瘩湯，小朋友一口氣吃光，真是無敵了！超簡單的做法，小白也能變大廚。”食材明細主料雞蛋（1個）番茄（1個）麪粉（70g）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）香菜（適量）生菜...

“茄子，基本人人都喜歡，前些天還看見朋友圈在曬，沒有這盤茄子我吃不下飯的話，最近看見菜場有好多青茄子賣，加上鄰居婆婆送的許多辣椒，總想着要吃點什麼花樣出來，於是乎一碗鮮香的下飯的寶貝就出來了。喜歡吃茄子的朋友不妨嘗...

“如果你還沒用過冰皮月餅預拌粉，不妨買一包試試，真的是超級簡單，等量水與面，無需任何添加，85度以上水溫燙麪就OK了，餡料隨自己喜歡，甜口鹹口任爾選，顏色隨自己搭配，赤橙黃綠青藍紫任爾挑，漂亮的冰皮月餅你也能實現。”食材明細...

“特別喜歡吃麪食，一週總要做上幾次。饅頭，包子，餛飩，麪條換着來，麪疙瘩也沒少做，不想正經吃飯就做些，想放點什麼都可以。”食材明細主料麪粉（適量）青菜（200克）精肉（1塊）輔料生薑（1塊）料酒（1勺）生粉（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝...

“懶人版蛋黃酥，耗時短。”食材明細主料蛋撻皮（6個）紅豆沙（300g）鹹蛋黃（6個）輔料蛋黃液（10ml）白芝麻（10g）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）懶人版蛋黃酥的做法步驟1、蛋撻皮放置，軟硬度達到可以手動從錫紙包裏拿出，又不至於爛掉。...

“中秋快到了，做廣式月餅離不開轉化糖漿，特意做了些備用，製作不難，注意不要攪拌，小火慢煮，約煮一小時，隨時觀察，隨時在鍋壁上刷水，防止糖漿砂化，一直煮到用筷子沾一滴滴在涼水裏立刻凝固，沾手上可粘到拉絲即可，涼涼會更稠。”食材...

食材明細主料麪粉（兩斤）牛肉（一斤）豇豆（兩斤）蔥（適量）姜（適量）輔料酵母（12克）泡打粉（10克）生抽（適量）花椒麪（3克）十三香（2克）胡椒粉（5克）鹽（20克）雞精，味精（各15克）胡麻油（三兩）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豇豆包子的做法步驟1、酵母...