相關炒肉的餐飲知識

“秋葵含有豐富的維生素和礦物質，富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。秋葵嫩果黏液含有果膠和黏多糖類等多糖，黏多糖具有增強機體抵抗力。秋葵含水量高，脂肪很少，很適合想要減肥瘦身的女士，而且它富含...

“晚上懶得出去買菜了，從冰箱裏翻出現有的材料，就做了這個菜~~~~~”食材明細主料菠蘿（半個）五花肉（250克）輔料青椒（1個）紅椒（1個）蒜（適量）鹽（3瓣）雞精（適量）生抽（適量）糖（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿炒肉的做法步驟1、1、...

食材明細主料土豆（適量）蒜薹（適量）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆蒜薹炒肉的做法步驟1、備土豆，豬肉，蒜薹。2、肉切片，土豆切丁，蒜薹切段。3、切好的蒜薹加鹽入味，置片刻。4、...

“所謂鄉土小炒，其實就是：茭白、黑木耳和瘦豬肉。因爲用料很淳樸，給人一種“村氣”，所以有個好聽的名字——鄉土小炒。今天極力爲上班白領推薦這道菜，是由於這道菜不僅供給了體內營養，還可以清理我們的“腸環境”，使脂肪分佈...

“天氣越來越熱了，所以菜嘛，當然偏於清淡，別重品味哦。選用豬鍵肉，嗯，口感超好的。”食材明細主料豬肉（適量）絲瓜（2根）輔料蒜（適量）配料油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒肉的做法步驟1、豬鍵肉切簿片...

食材明細主料蒜苗（適量）豬肉（適量）輔料紅椒（適量）生粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒肉的做法步驟1、切蒜（用手掰效果更好）、紅椒、肉切片，用料酒、醬油、生粉醃製。2、肥肉留出炸油。3、倒入蒜...

“今天上道好吃快手的家常菜吧，芋頭跟胡蘿蔔搭配，你試過沒有呢？呵呵~我第一次這麼做，味道還真不賴哦！”食材明細主料胡蘿蔔（1根）芋頭（4個）豬肉（120g）輔料蔥薑蒜（適量）水發木耳（適量）配料花生油（適量）料酒（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）鹽（適...

食材明細主料小青椒（適量）帶皮豬肉（適量）輔料大蒜頭（適量）配料味精（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小青椒炒肉的做法步驟1、準備好所需原料，配料。2、豬肉肥瘦分開切成片（我把肉洗淨放冰箱冷凍了2...

食材明細主料薰豆腐（適量）豬肉（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薰豆腐炒肉的做法步驟1、薰豆腐，豬肉，辣椒。豆腐切條，肉切絲，辣椒切碎。2、燒油倒進豆腐和辣椒炒勻。3、...

食材明細主料豬肉（適量）大蔥（適量）澱粉（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）孜然（適量）醬油（適量）醋（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孜然大蔥炒肉的做法步驟1、.大蔥滾刀切2、肉切片3、起火坐鍋放油，放薑絲爆香，放肉片...

“簡簡單單晚飯，簡簡單單的做了盤西葫蘆炒肉”食材明細主料西葫蘆（1個）豬肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆炒肉的做法步驟1、西葫蘆洗淨切片，豬肉切絲，蔥姜切絲2...

“昨兒去早市買了把蒜薹本來想晚上做，結果男朋友竟然討厭吃蒜薹。額ORZ好吧。自己做了明兒帶到公司當午飯。而且據“度娘”查詢得知，蒜薹是很有營養的呦，蒜薹的營養成分很高，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生...

“山藥清熱，解毒。治溫病發熱，熱毒血痢，癰瘍，腫毒，瘰癧，痔漏。萵苣鉀含量大大高於鈉含量，有利於體內的水電解質平衡，促進排尿和乳汁的分泌。還有利於減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極爲有益。但萵筍中的某種物質對視神...

食材明細主料瘦肉（適量）火腿（適量）輔料辣椒（適量）蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒火腿炒肉的做法步驟1、辣椒和姜切絲，蒜，火腿，肉切片。2、燒油，放進瘦肉炒勻。3、再放進火...

“辣椒炒肉，是一款經典的湘菜，辣椒和肉的味道相得益彰，味道非常好。榨菜是一個非常開胃的好東西，在辣椒炒肉里加入榨菜，不僅能讓榨菜更香，也讓肉肉增加了鹹香的口感，今天做了這個菜，出來的效果非常好，做法也簡單。做這個菜我把...

食材明細主料涼薯片（適量）紅蘿蔔片（適量）豬肉（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙片炒肉的做法步驟1、將薯切片，紅蘿蔔切片，肉和辣椒切絲。2、燒油先放進涼薯，紅蘿蔔片，辣椒...

食材明細主料芹菜（1棵）熟肉（1塊）西紅柿（1個）輔料食用油（3湯匙）鹽（1勺）醬油（1勺）醋（1勺）雞精（1勺）香油（1/3勺）蔥（1段）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜西紅柿炒肉的做法步驟1、準備好材料2、熟肉切片，切菜切段，西紅柿切塊，蔥切片3、蔥炒...

“青椒維生素含量豐富；預防癌症，辣椒的有效成分辣椒素，是一種抗氧化物質，降低癌症細胞的發生率；降脂減肥，辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。”食材明細主料青椒（2個）尖椒（2個）輔料蔥...

“大家會發現我的菜譜一般很少用調味料製品，這樣纔是適合家庭製作的味道嘛。反正個人去飯店吃飯感覺大菜都是一個味道雞魚鴨都是很濃的佐料味道，吃不出原味，佐料醬味也受不了，所以自己做菜可以不放的儘量不放。言歸正傳，這...

食材明細主料菜花（半隻）輔料木耳（適量）配料油（適量）豬肉（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）辣椒（適量）味精（適量）香油（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菜花木耳炒肉的做法步驟1、菜花半隻2、摘成小朵後在水中泡20分鐘3、木耳...

食材明細主料鹹豆角（適量）肉花腸（適量）輔料青椒（適量）配料油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹豆角炒肉花腸的做法步驟1、鹹豆角，肉花腸，青椒。2、豆角切碎，肉花腸切片，青椒切絲。3、燒油放進豆角炒勻，炒...

食材明細主料長豆角（適量）輔料豬肉（適量）配料姜（適量）蔥絲（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）長豆角炒肉的做法步驟1、長豆角切段備用2、肉切片備用3、到入油裏面最好放點鹽，防止炸油。4、肉到鍋裏炸下到...

“土豆是平時餐桌上出現頻率較高的一道菜，一方面因爲買回家後易存儲，啥時冰箱沒菜或沒時間買菜就能應急，另一方面小朋友特別喜歡吃，不論是炒着吃、燉着吃，還是做薯條或土豆泥，可謂是百搭。最簡單快捷的方法就是炒土豆絲，幾分...

“有一天在菜場賣海鮮的攤位買魚，恰逢飯點，老闆娘就在自家攤位後頭炒菜。一股誘人的香氣瀰漫開來。還沒來得及問你們家魚多少錢一斤，脫口就出“老闆，你們在炒啥好吃的？“老闆笑着說”花菜炒肉啊“，因爲眼睛看不到鍋裏的料。...

“春筍嫩着呢，來點吧！”食材明細主料竹筍（適量）肉絲（適量）輔料大蔥（適量）配料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）花椒（適量）十三香（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮竹筍炒肉的做法步驟1、第一步：竹筍剝好洗淨待用。2...