食材明細主料土豆 (適量)蒜薹 (適量)瘦肉 (適量)輔料鹽 (適量)油 (適量)醬油 (適量)味精 (適量)蒜香 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)土豆蒜薹炒肉的做法步驟1、備土豆,豬肉,蒜薹。2、肉切片,土豆切丁,蒜薹切段。3、切好的蒜薹加鹽入味,置片刻。4、熱鍋熱油,放進豬肉炒勻。5、再放進土豆丁加鹽炒勻。6、再放進醃過的蒜薹炒勻。7、將蒜臺和土豆炒熟,放點點清水燒開,調入味精即可出鍋。8、裝盤上桌。