準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 雞蛋 :3個 香椿 :120 輔料油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.買來的香椿 2.去掉頭部,洗乾淨,一半就夠了雞蛋三個 3.水煮開 4.香椿灼水 5.撈出瀝乾 6.切碎 7.雞蛋打散 8.加入鹽調味 9.加入香椿拌勻 10.平底鍋少許油 11.煎 12.一面煎好後炒散 13.乘出鍋即可烹飪技巧香椿要灼水,而且不要一次吃太多