“南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激” 食材明細主料南瓜 (200g)麵粉 (適量)輔料鹽 (適量)雞精 (適量)五香粉 (適量)微辣 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)香辣南瓜絲餅的做法步驟1、嫩南瓜切成絲2、入鹽拌均勻,醃製15分鐘出水3、盆裡倒入麵粉,加入五香粉、胡椒粉。鹽、雞精.辣椒油。水,調成糊4、倒入南瓜絲5、電餅當放少許豬油塊融化6、用勺子把麵糊攤成餅7、一面凝固後再翻,烙至兩面金黃8、出鍋,開吃啦!!