“酸辣,南瓜絲入口嫩滑好吃。” 食材明細主料嫩南瓜 (半截)輔料玉米油 (適量)蔥 (適量)小米椒 (2個)花椒 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)陳醋 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)酸辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)酸辣南瓜絲的做法步驟1、嫩南瓜半截。2、洗淨用瓜擦擦成細絲。3、鍋內適量油燒熱,放入蔥薑蒜,小米椒,花椒炒香。4、南瓜絲放入,翻炒幾下,倒入半勺開水。5、適量陳醋,鹽,生抽調味兒。6、翻炒一兩分鐘關火盛盤。7、成品。8、成品。