“簡單美味的咖哩海鮮豆腐,送給美食家所有幸福著的人們.......不管在哪裡,不管什麼時候,請一定要幸福。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
咖哩海鮮豆腐的做法步驟
1、準備好材料。
2、把蝦仁剝好,從蝦背上切開,順便去掉蝦線;小墨魚切成細條。
3、豆腐切成定,用南豆腐或者韌豆腐或者木棉豆腐都不錯,北豆腐的話可能不會太好的入味。
4、蘋果、洋蔥切碎備用,姜蒜切末。
5、鍋內加油燒熱。
6、下入姜蒜末。
7、放入蝦仁和墨魚。
8、炒散至8成熟後盛出備用。
9、鍋內重新放入底油。
10、放入洋蔥、蘋果碎。
11、炒出香味來。
12、放入切好的豆腐丁。
13、加入開水,沒過材料。
14、開鍋後加入炒好的蝦仁和墨魚條。
15、繼續煮開。
16、加入咖哩塊,小火慢慢的攪拌至咖哩塊完全融化即可;攪拌的時候要輕柔滴,表把豆腐攪和碎了。