相關咖哩的餐飲知識

食材明細主料雞肉（適量）甜筍（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料咖哩（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖哩甜筍燒雞的做法步驟1、雞肉洗淨。2、甜筍洗淨切片。3、蔥洗淨切段，蒜頭拍散，姜切絲。4、鍋裡燒開水，焯一下雞肉去...

“咖哩，那獨特的味道。讓人的胃口大增。菜肉搭配，配上那濃濃的醬汁，似乎整個世界只有自己，沉浸在那異國風情的美食中，無法自拔！改良版更適合家中操作，簡單的食材、葷素結合，營養均衡。讓胃口大大的滿足。在夏季，節省時間的同時...

“現在正是吃蝦的季節，幾乎天天買蝦吃。天天吃蝦好，但是也得換花樣吧？用咖哩炒蝦，很另類哦！”食材明細主料對蝦（400克）輔料咖哩粉（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）鮮抽（適量）姜（適量）咖哩（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）咖哩對蝦的做法步...

食材明細主料三文魚頭（一個）輔料土豆（適量）紅蘿蔔（適量）幹蔥頭（適量）姜（適量）蔥花（適量）椰奶（適量）配料青咖哩（一包）咖哩（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）青咖哩三文魚頭的做法步驟1、將魚頭切成兩邊，用料酒、鹽、胡椒粉醃至少四小時以上，...

食材明細主料包菜葉（兩大片）咖哩（一塊）輔料洋蔥末（適量）豬肥瘦肉末（適量）藕粒（適量）澱粉水（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）包菜咖哩卷的做法步驟1、包菜葉兩大片，去掉中間粗梗的部分。2、焯水至軟，瀝乾...

食材明細主料鮮蝦（適量）咖哩辛料（適量）洋蔥（適量）輔料咖哩粉（1包）超辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣咖哩蝦的做法步驟1、原料：鮮蝦咖哩辛料洋蔥咖哩粉（煮蝦）1包。2、熱鍋，倒油（油要多一點）爆香洋蔥後。加入咖哩辛料炒出味。3、...

“香香的飯哦。”食材明細主料米飯（適量）輔料肉丁（適量）雞蛋（二個）咖哩粉（適量）蔥粒（看量）白芝麻（適量）配料鹽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丁咖哩炒飯的做法步驟1、準備好材料。2、鍋放油，放入肉丁小炒一會撈起。3、放...

“這個是用我自己製做滴麵包糠炸的哦，非常滴美味，喜歡洋蔥味的朋友一定會愛上它滴！“咖哩洋蔥圈”你願意一試嗎？外酥內軟，非常可口。炸好的洋蔥圈要現炸現吃哦，才會外酥內軟，如放久了，它會因為裡面軟的而把外面酥脆也變軟掉了...

“胖子做的這款炸醬麵有一點小小的創新，在炸醬的時候放了一些咖哩醬在裡面，做出來的炸醬充滿著一股濃烈的咖哩味道，和麵拌在一起吃味道還真不錯。”食材明細主料麵粉（500g）雞蛋（一枚）豬肉（100g）輔料蔥（15g）姜（5g）水（30ml）黃瓜（100g）胡...

食材明細主料三文魚頭（一個）輔料菜花（適量）奶油（適量）洋蔥（適量）土豆（適量）紅蘿蔔（適量）配料蔥（適量）咖哩（適量）咖哩（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）雜菜咖哩三文魚頭的做法步驟1、先把三文魚頭對半切開用胡椒粉鹽醃，在烹飪前再洗乾淨擦...

“炸雞塊有很多種做法，我家經常喜歡不同調料做，可是我個人比較喜歡咖哩炸雞塊。其實做法也蠻簡單的。炸好的雞肉塊吃起來也不會很辣，味道適中。尤其是加入了一些咖哩香葉碎一起炸，吃起來味道更香呢！不多說啦！看著就很饞嘴了...

食材明細主料牛胸（500克）胡蘿蔔（1根）土豆（2個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜瓣（適量）配料咖哩粉（1.5勺）料酒（適量）咖哩（口味）煨（工藝）一小時（耗時）普通（難度）咖哩土豆燒牛肉的做法步驟1、原料圖。。2、牛肉洗淨整塊放入沸水鍋中，同時放入蔥，姜，料酒，小火...

食材明細主料豬後腿肉（適量）輔料姜（適量）配料花椒（適量）白糖（適量）咖哩粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）咖哩（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）咖哩肉鬆的做法步驟1、材料圖：豬後腿肉、花椒、姜、香葉、八角、咖哩粉、五香粉。2、豬...

“一般人群均可食用咖哩。1）胃炎、潰瘍病患者少食。2）患病服藥期間不宜食用。”食材明細主料菜花（200克）輔料西藍花（適量）熟魚圓（4個）配料咖哩塊（適量）咖哩（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩菜花魚圓的做法步驟1、準備的菜花、...

“平時很少做咖哩食品，家裡的董事長總經理不吃辣，所以很少煮辣的食品，久而久之變得不太會弄。某日女兒放學回來不知發了什麼神經，纏著一定要吃咖哩，只好看看冰箱裡有什麼材料了：有雞半隻、薯仔一個、洋蔥一個，哈哈，基本夠用了...

食材明細主料千層餅皮（1片）牛肉餡（30克）輔料洋蔥碎（15克）大蒜（一粒5克）咖哩粉（3克）配料橄欖油（3克）黃油（2克）鹽（2克）黑胡椒（3克）咖哩（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖哩牛肉脆酥角的做法步驟1、全部食材。2、鍋上火燒熱下入橄欖油、黃油...

“椰汁咖哩蝦，東南亞風味。這是某日早上兒子的早餐，他用來拌麵條吃,偶爾的，奢侈一次。”食材明細主料蝦（250克）輔料洋蔥未（30克）蕃茄（30克）雞蛋（1個）辣椒未（1小匙）蒜未（1小匙）黃油（適量）水（適量）配料咖哩粉（適量）糖（適量）酒（適量）椰奶（適量）醋（適...

“前天做黃金咖哩雞，還剩下一塊咖哩，想著趕緊用掉吧，否則放著放著，就會忘記的。調料櫃裡很多調料就是這樣浪費的。今天老公買了對蝦，我配了一個洋蔥，放塊咖哩，做了黃金咖哩蝦---”食材明細主料對蝦（350克）洋蔥（1個）輔料油（適量）鹽（...

“朋友來做客，想吃咖哩，又不想吃普通的咖哩，帶了青咖哩醬料來。第一次做，純屬嘗試，沒想到還不錯。”食材明細主料洋蔥（1個）土豆（2個）秋葵（4只）雞肉（150g）輔料鴻禧菇（適量）泰式青咖哩調料（1盒）椰奶（適量）咖哩（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度...

“繼續提交黑蒜的試吃報告，由於黑蒜具有消除疲勞、提高體力、解決便祕、保護肝臟、提高前列腺活性、促進睡眠等多種功能，所以平日裡做飯稍微加一點點經常吃挺好的。最近在給老公做的飯菜裡我就經常加入一些黑蒜，比如今天...

“很簡單的飯，又很美味”食材明細主料土豆，洋蔥，魚丸（適量）輔料鹽（適量）配料咖哩調料塊（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩魚丸拌飯的做法步驟1、土豆，魚丸，洋蔥切丁2、少許油將土豆丁炒到稍微有一層硬皮，加洋蔥丁魚丸丁...

食材明細主料剩米飯（適量）土豆（適量）洋蔥（適量）火腿（適量）熟玉米粒（適量）雞脯肉（適量）咖哩粉（適量）咖哩（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩土豆雞蒸飯的做法步驟1、土豆、洋蔥、火腿、雞肉切小丁。2、剩米飯、玉米粒備用。3、油鍋燒...

食材明細主料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）輔料咖哩粉（適量）糖（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩三色丁的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔、青椒切丁；2、油鍋燒熱，放蔥姜油鍋稍炸一下，接著倒入切好的三丁...

“要是每天都能吃上這一份套餐也是很幸福的事情哦！”食材明細主料排骨（適量）水鴨（一隻）輔料蟶乾（適量）花菜（兩小朵）芝麻（少許）米飯（一碗）上海青（適量）黃瓜（半根）配料辣椒粉（適量）白醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）薑片（適量）蒜頭（適量...

食材明細主料冷飯（３５０克）杏鮑菇（１２０克）豬肉（８０克）輔料胡蘿蔔（一根）鹹蛋（一個）配料咖哩粉（適量）鹽（適量）味精（適量）黃酒（適量）澱粉（適量）咖哩（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）什錦咖哩炒飯的做法步驟1、把豬肉切成丁，加少許的鹽，味精，黃酒，澱粉，醃製備用2、...