食材明細主料鮭魚 (適量)輔料蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)配料乾紅辣椒 (適量)魚香 (口味)燉 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)家熬鮭魚的做法步驟1、週末垂釣的戰利品。2、選金鮭魚和銀鮭魚各一條洗淨,入鍋煎。3、煎至兩面金黃色,加入蔥薑蒜、幹辣椒、花椒、大料、料酒、糖、鹽、醋、醬油、2勺老乾媽,加水沒過魚。4、大火燒開後調至小火15-20分鐘後,收汁關火。5、盛盤上桌,香噴噴的家熬鮭魚做成。6、配上煎餃和火燒,再來碗西紅柿雞蛋湯,一頓豐盛的晚餐呀。