“喜歡刺少肉嫩的帶魚,而且比較容易收拾。帶魚的做法不需要很複雜就很鮮美。這款家常熬帶魚,非常好吃。” 食材明細主料帶魚 (700g)輔料蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)調料油 (適量)大料 (適量)鹽 (適量)甜麵醬 (適量)紅糖 (適量)醬油 (適量)鹹鮮 (口味)其他 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)家常熬魚的做法步驟1、帶魚摘洗乾淨切成段,裹上少許麵粉入鍋煎。2、煎好後蔥薑蒜、大料入鍋炸香。3、新增醬油、紅糖。4、加適量水、甜麵醬炒均勻蓋上鍋蓋熬。5、7、8分鐘後加鹽,大火收湯,帶魚熟關火。6、盛出享用。小竅門調味品依據個人口味新增。