準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 瘦肉 :隨意地瓜粉 :適量 輔料料酒 :適量白醋 :適量鹽 :適量雞精 :適量生抽 :適量香炸粉 :一包 具體步驟1. 瘦肉洗淨2. 切片或切塊備用3. 加入雞精,鹽,白醋,生抽,料酒醃製4. 貼上保鮮膜5. 放入冰箱醃製兩小時左右,越久越酥6. 醃製好以後加入地瓜粉,香炸粉,可以加個雞蛋…攪拌均勻7. 油熱以後中火入鍋炸……8. 裝盤…完成