主料
圃美多冷麵 :1人份輔料
黃瓜絲 :適量煮雞蛋 :半個
胡蘿蔔絲 :適量
具體步驟
1.準備一包圃美多韓式宮廷冷麵1包(兩人份)開啟包裝之後,可以看到有6小包材料,分別是兩包冷麵湯、兩包冷麵、兩包辣椒醬。
2.一人份的麵條是160g,面是使用優質的小麥粉和蕎麥粉精製而成,可以看到蕎麥麵獨有的紫黑顏色。
3.冷麵湯一人份淨含量為300g,由蘿蔔、牛骨、雞肉、洋蔥等熬製而成,清爽美味。
4.自然晒乾的優質辣椒粉中,加入蘿蔔、洋蔥、牛肉汁等多種配料精心製成的香辣調味醬。
5.按照包裝袋上的食用方法開始製作
6.等水燒開後,把面放在沸水裡煮40秒,時間一定要控制在40秒之內,因為麵條放入沸水中煮40秒以上的話,麵條就會坨,影響口感。
7.面撈出之後,馬上放到涼水裡裡洗掉澱粉,直到麵條手摸上去是光滑的就可以。
8.濾水裝盤了,這樣做除了能防止面黏在一塊,還能保證麵條爽滑Q彈的口感
9.倒入冷麵湯,冷麵湯要慢慢的往下倒,快的話很容易出現像圖片中的泡沫,影響美觀!
10.加入香辣調味料,根據自己的口味來適當的加入。
11.放上準備好的黃瓜絲、胡蘿蔔絲和煮雞蛋
12.攪拌均勻之後就可以吃了!夏天來一碗冰涼爽口的冷麵,即解暑又美味,你也快去試一試吧!
面只需要煮40秒就可以了,千萬不能多!