蕎麥冷麵、辣白菜、脆蘿蔔、檸檬、黃瓜絲、雞蛋、梨子、蔥花、紅辣椒、食醋、牛肉、洋蔥、白糖、熟芝麻。韓國冷麵的口味比較多，有甜口、鹹口、辣味等，所以用到的食材也會不一樣。製作韓國冷麵用到的蕎麥麵需要提前用清水浸泡二十至三十分鐘，這樣既能縮短烹飪的時間，也能使蕎麥麵的口感變得更好。
