食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃金藍莓山藥球的做法步驟
- 1、先將山藥去皮洗淨,然後放入盤中,蓋上保鮮膜,用蒸鍋蒸熟,也可以用微波爐打熟,冷卻待用。
- 2、將冷卻後的山藥搗成泥,再加入適量藍莓醬攪拌,不用攪拌的特別均勻。
- 3、取適量山藥泥團成球型,放入雞蛋液中蘸一下,再放入麵包糠中滾一下,再蘸蛋液,再滾一下面包糠,此處重複操作兩次。
- 4、鍋中燒油,放入裹好的山藥球,中火炸製成金黃色即可。
- 5、最後在炸好的山藥球上擠上果醬或沙拉醬就OK了!
6、美味的黃金藍莓山藥球就成功了哦!慢慢享用吧!^_^…