食材明細主料酸菜 (半顆)凍豆腐 (6塊)五花肉 (一兩)粉絲 (適量)輔料鹽 (適量)白糖 (1勺)酸鹹 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)凍豆腐酸菜白肉煲的做法步驟1、凍豆腐解凍2、酸菜沖洗一下切成絲3、鍋中放五花肉煉出油4、放酸菜絲炒制5、然後轉入砂鍋中,放適量水,鹽熬煮6、味道濃郁後放凍豆腐7、然後放泡發好的粉絲8、最後根據味道調味即可。