相關藍莓的餐飲知識

“早就想把孟老師的鮮奶油辮子麵包改編成這花冠包了，只是最近一直折騰麵包機，只是這麼高能的麵包沒有人接招的話，那是萬萬不能留給自己獨自享用的。意外。有人過生日。本以為應該是要過些日子的，卻是自己記錯了。做個蛋糕...

“這款排包可以說是有三層的口感，第一層的墨西哥醬搭配著花生片和香酥粒吃在嘴裡是又香又脆的，第二層的藍莓醬吃著又酸酸甜甜的，第三層當然就是麵包芯了，吃在嘴裡是超級的柔軟那，總之是款不可錯過的一款排包。。”食材明細...

“甜品裡我最愛的就是芝士蛋糕，雖然熱量很高，但是依然不能阻礙我一週吃兩次的習慣。無論是直接冷藏著吃還是烤箱烤著吃它都是我的最愛！很多時候懶的烤芝士蛋糕，所以基本就是用吉利丁片做冷藏的吃，為此專門批發了一大盒子的...

“藍莓在我心目中是一種與眾不同的水果，其實你說這種水果有多麼美味倒也不見得，但如果讓我用幾個詞語來形容藍莓，我會用這三個詞：神祕、高貴、優雅。我一直想做一款藍莓蛋糕，但不知為什麼，老在做藍莓蛋糕的時候就會出狀況，吃...

“山藥的功效：1、補中益氣：鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10餘種微量元素，及其它礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用，李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七...

食材明細主料山藥（適量）輔料藍莓（適量）糖（1勺）煉乳（1勺）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）藍莓山藥的做法步驟1、山藥蒸熟去皮，切小粒，這樣方便壓泥。2、山藥粒放入食品袋壓成山藥泥。3、山藥泥裝入裱花袋。4、把山藥泥擠入盤中...

“自從上次做過燙種的火腿玉米辮子包後，對於製作麵包我都不太愛用直接法了這次的這款排包是早早就在收藏夾內的，但總由於各種各樣的原因遲遲沒有完成相對於蛋糕和餅乾而言麵包需要花上更多的時間去製作不過我還是十分享...

食材明細主料印度原味酥餅（1包）土豆（1個）雞蛋（1只）輔料藍莓醬（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）繡球藍莓酥的做法步驟1、1－2原料圖。2、1－2原料圖。3、土豆上鍋蒸熟，放涼後，用保鮮袋研成泥。4、三塊飛餅皮疊在...

“大炒勺在家裡隨意製作的《香草藍莓提子小蛋糕》。”食材明細主料中筋粉（100克）玉米澱粉（20克）雞蛋（四個200克）輔料鮮牛奶（60克）黃油（15克）藍莓醬（30克）提子（30克）配料細砂糖（50克）香草精（1克）糖粉（10克）鹽（2克）君度甜酒（10克）甜味（口味）烘焙（工...

“相對於藍莓山藥泥，這個要簡單實用些。”食材明細主料山藥（一根）藍莓果醬（50克）輔料白糖（150克）涼開水（100克）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）藍莓山藥架的做法步驟1、原料如圖；2、將山藥去皮，切成大約5釐米長，1釐米寬的長條狀...

“做完豆腐蛋糕，看著碗裡的蛋黃，想起冰箱還有囤的在淘寶上同城賣家買的塔皮，就做了這款超級好吃的藍莓蛋撻。成品撻皮層次分明、口感酥脆，撻水細膩幼滑、奶香莓香味十足。”食材明細主料塔皮（9個）淡奶油（180克）牛奶（140克）細砂...

“昨天做的巧克力分蛋海綿蛋糕~今天試著把他當做內餡兒，做了這個朗姆提子乾麵包~外酥裡Q的味道相當不錯喲！”食材明細主料高筋麵粉（125g）低筋麵粉（25g）細砂糖（20g）雞蛋（15g）熱水（75g）黃油（15g）奶粉（6g）鹽（1/4小勺）乾酵母（1小勺（5ml））輔料巧...

“解決淡奶油的方法莫過於製作冰激凌了，凍在冰箱裡，隨吃隨取。而煉奶，藍莓也是老大難的問題。那些囤貨時總覺得很有用會常用的東西，往往一入手就被閒置。眼瞅著被遺忘很久之後，又趕巴巴地想各種方法去幹掉它們。嘆息，嘆息，囤...

“藍莓與香芋簡直就是絕配，簡單的美味應該是最被推崇的，這道菜當然就屬此列了！”食材明細主料香芋（1個）輔料藍莓醬（適量）糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藍莓香芋的做法步驟1、香芋洗淨，切小塊，用電壓力鍋壓十分鐘，至...

“紫色控就是這樣的，把什麼都整成紫色的，今天把馬蹄糕整紫了給大家看看！”食材明細主料馬蹄粉（200克，）鮮馬蹄（150克）冰糖（120克）水（900克）藍莓醬（三大勺）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）藍莓馬蹄糕的做法步驟1、準備好材料。2、將...

“以前上學的時候就是，寫的字圓圓胖胖的，人家身材苗條的字型也瘦長,也試過要把字寫瘦寫漂亮，可沒幾天就又先出原形，人家都說字隨人，還真是這個理兒。殊不知知現在雖然字寫的少了，可做出來的吃食大多都是圓乎乎的，哎~不管了，順...

“以前在家門口的味多美吃過這個老媽說很好吃，但是隻有一點點就不少錢感覺不划算所以我自己嘗試做了個山寨版的，當給老媽過過乾癮也好”食材明細主料吐司（2片）黃油（適量）輔料藍莓果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料麵條（100克）雞蛋（1個）娃娃菜（1棵）小油菜（2棵）小蔥（1棵）高湯（1支）輔料香醋（半湯匙）醬油（1湯匙）白糖（2茶匙）花椒油（1茶匙）香油（1茶匙）大蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）高湯素絲面的做法步驟1、材料準備好；2、娃娃菜...

“酥脆可口的曲奇底，混以酸甜清新的藍莓醬，讓你體味層次豐富的不同口感，一起陶醉於溫暖的冬日下午茶時光。”食材明細主料低粉（200克）無鹽黃油（130克）雞蛋（50克）糖粉（60克）細砂糖（30克）鹽（1克）輔料藍莓果醬（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻...

食材明細主料派皮；低粉（100克）黃油（40克）細砂糖（50克）水（33克）乳酪餡；牛奶（100克）動物淡奶油（60克）奶油乳酪（100克）雞蛋（1個）低粉（25克）檸檬汁（1小勺）輔料表面裝飾；藍莓醬適量（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）藍莓醬乳酪派的做法步驟1...

“眼看就要過元旦了，陽陽同學回來說，明天下午最後一節課，她們狂歡。老師讓準備節目，還可以適當帶些小零食。聽到這訊息，這孩子開心的不得了，中午放學回來讓俺給做小餅乾帶到學校去。這麼好的機會，又給俺顯擺了下午還要出去下...

“雖然是立秋了，但是氣溫還是很高。我和孩子都非常怕熱，自然會囤一些冷飲放置冰箱。明明知道買的冷飲衛生安全存在隱患，還要購買一些。主要是覺得自己製作非常麻煩。現在好啦，有了客浦ICE1510冰淇淋機問題都解決了，自己能...

“很高興申請到了優位元酸奶發酵粉試用，第一次申請到試用，超開心噠~謝謝美食天下給了我這個機會O(∩_∩)O哈哈~說起酸奶，我並不陌生，從小到大我最喜歡的飲品就是酸奶了，各種品牌和口味都嘗試過很多，不過還沒有嘗試過自己親...

“我的家鄉盛產野生藍莓，從小我們就吃那時候並不知道是這麼高階的食品近些年才知道自己從小吃的野果子原來營養這麼豐富，這麼高階俺驕傲啊~這些年大力開發野生藍莓產業有了不少品種，藍莓幹啊，果醬啊，等等做烘焙可是很給力~...

“上次說了，買了藍莓醬，就各種折騰啊從曲奇到馬芬，到藍莓山藥還有今天做的這款藍莓雙皮奶雙皮奶單吃已經很美味了加上藍莓醬，口感還是蠻豐富的在這寒冷的冬季來上一碗自制的藍莓雙皮奶，真是暖身暖心的留了一小瓶給同事，回來...