準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料麪粉 :100g白糖 :35g 輔料酵母 :g 温水 1 枸杞 :適量 具體步驟1. 把揉好的麪糰放入墊了紗布的蒸籠裏。把枸杞用水沖洗下,放熱水裏浸泡一分鐘後撈出備用2. 3g酵母溶於130g温水中(水温不得高於40度),靜置幾分鐘 將除酵母外的所有材料混合 倒入酵母水,拌勻揉合成麪糰3. 麪糰放在温暖處發酵至原來體積的兩倍大後,枸杞撒在麪糰表面。冷水上鍋,大火蒸30分鐘左右即可,蒸好不要馬上開蓋,悶幾分鐘後再開蓋