食材明細主料牛肉 (適量)土豆 (適量)輔料生老抽 (適量)薑片 (適量)葱段 (適量)草果 (適量)八角 (適量)鹽 (適量)葱花 (適量)味精 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)牛肉燉土豆的做法步驟1、牛肉洗乾淨,土豆去皮,全部切大塊。2、牛肉直接如果,放入八角,草果,薑片,葱段,生老抽,八角。3、多半鍋清水。4、大火燒開後轉小火燉一個小時左右。5、牛肉燉熟後放入土豆塊大火把土豆燉熟。6、最後放入鹽,葱花,味精即可。