食材明細主料土豆 (一個)牛肉 (適量)油豆 (150g)調料食用油 (1匙)葱姜 (小許)花椒八角 (小許)食鹽 (2g)生抽 (10g)雞精 (1g)輔料食用油 (1匙)煮牛肉的湯 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)牛肉燉油豆土豆的做法步驟1、油豆摘洗乾淨。2、掰成塊。3、清水煮熟的牛肉切片。4、土豆處理乾淨切塊。5、切葱姜。6、熱鍋冷油,油熱放花椒八角。7、放食鹽。8、放土豆和油豆翻炒。9、翻炒的過程放生抽炒均勻。10、放牛肉和煮牛肉的湯。11、燉至湯汁不多。12、放雞精。13、扒拉均勻即可。14、成品。